Brambory s bršlicí
Příloha

Brambory s bršlicí

Brambory oloupeme a uvaříme nakrájené na kostičky v osolené vodě. Slijeme. Na másle, sádle či oleji usmažíme cibuli, přihodíme nasekanou bršlici, osolíme, okmínujeme. Chvilku restujeme. Tuto

celý recept »
Bramborové placky
Příloha

Bramborové placky

Brambory uvaříme ve vodě nejlépe den předem. Brambory oloupeme a
nastrouháme. K nastrouhaným bramborám přidáme mouku (podle typu brambor tolik,
aby bylo těsto měkké, ale

celý recept »
Bramborovo- celerové pyré
Příloha

Bramborovo- celerové pyré

Celer a brambory uvaříme v osolenou vodě do měkka. Scedíme. Rozšťoucháme. Postupně přilíváme ohřátou smetanu a přidáváme máslo. Vařečkou nebo pevnější metlou našleháme na jemnou

celý recept »
Hranolky pečené v troubě
Příloha

Hranolky pečené v troubě

Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na hranolky. Dáváme je do studené vody.
Před pečením brambory osušíme. Hranolky by měly být spíše silnější, neměly by být<br

celý recept »
Bramborový salát s ředkvičkami
Příloha

Bramborový salát s ředkvičkami

Uvaříme brambory. Oloupeme a necháme vychladnout. Slaninu nakrájenou na
kostičky necháme na pánvičce vyškvařit. Přidáme brambory na plátky a zalijeme
vývarem. Necháme projít varem. Hořčici,

celý recept »