Bramborovo- celerové pyré

SUROVINY

700 g celeru, oloupaného, nakrájeného na kousky
500 g brambor, oloupaných a nakrájených
150 ml smetany ke šlehání
70 g másla
Sůl a pepř

POSTUP

Celer a brambory uvaříme v osolenou vodě do měkka. Scedíme. Rozšťoucháme. Postupně přilíváme ohřátou smetanu a přidáváme máslo. Vařečkou nebo pevnější metlou našleháme na jemnou kaši. Podle chuti dosolíme a opepříme

SDÍLET RECEPT

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Oříškové cukroví s krémem a rumovou polevou

Na vál prosejeme mouku, přidáme cukr, mleté ořechy a změklé máslo. Vše zpracujeme na hladké těsto. Těsto dáme nejlépe přes noc...

Vaječný krém s rumem

Žloutky ušleháme s cukrem ve vodní lázni do zhoustnutí. Opatrně přidáme rum. Krém se hodí k ovocným salátům, sorbetu a zmrzlině....

Kořeněná kachní prsa a nudle

Nejdříve si připravíme marinádu. Všechno koření dáme do hmoždíře a rozdrtíme. Ke kořeněné směsi přidáme olej, kůru a šťávu z pomeranče....

SOCIÁLNÍ SÍTĚ

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Krokety s treskou – Pastéis de bacalhau

Brambory oloupeme, nakrájíme na menší kousky a v osolené vodě je uvaříme doměkka, scedíme. Brambory dáme do mísy a rozmačkáme....

Jidáše

Máslo rozpustíme. Smetanu ohřejeme, aby byla jen vlahá. Do mísy prosejeme mouku. Uděláme důlek, do kterého nasypeme cukr. Opět uděláme důlek...

Jemná květáková polévka se smaženým květákem

Květák rozebereme na růžičky, přidáme i čistý košťál a dáme vařit. Osolíme. Pár hezkých růžiček vyndáme po 2 – 3 minutách,...