Po zimních měsících plných hutných jídel a sladkostí tělo přirozeně touží po lehčí a svěžejší stravě. Jaro je ideální čas na „restart“ – ale ne ve smyslu drastických diet. Poradíme ti, jak si odlehčit jídelníček, dopřát tělu živiny a přitom si pochutnat.
Začni den lehce
Vynech smažená vejce a tučné snídaně. Místo toho si dopřej ovesnou kaši s jablky a skořicí – je lehká, plná vlákniny a výborně nastartuje trávení. Inspiraci najdeš v receptu na rýžovou kaši s ananasem.
Využij sezónní zeleninu
Jarní trh nabízí poklady jako ředkvičky, jarní cibulku, špenát nebo salát. Zkus připravit lehký oběd jako je zapečená zelenina s bylinkami, nebo rychlý salát s domácím dresinkem. Například vyzkoušej: Pampeliškový salát s ředkvičkami a ančovičkami nebo Salát s uzenou makrelou.
Nebo si můžeš udělat jakýkoli salát a použit klasickou francouzskou zálivku vinaigrette
Nahraď klasické moučníky zdravějšími alternativami
Místo těžkých koláčů můžeš vyzkoušet něco jako mrkvový dort s ořechy, který je přirozeně sladký a nadupaný vlákninou. Skvělý i ke kávě! Nebo vyzkoušej Kakaové řezy posypané vlašskými ořechy nebo jogurtovo-tvarohový řez (nepečený).
Nezapomeň na pitný režim
Dostatečný příjem vody pomáhá tělu s očistou. Přidej si do sklenice plátky citronu, máty nebo okurky. Pokud chceš něco teplejšího, vyzkoušej bylinkový čaj z kopřivy nebo pampelišky, které mají detoxikační účinky.
Pohyb jako součást očisty
Nejde jen o jídlo. Jarní procházky, lehké cvičení nebo jóga podpoří trávení a povzbudí náladu. Klidně si připrav lehký oběd do krabičky a vyraz ven.