Alena Zákostelecká

Všechny recepty pro Vás připravuji, vymýšlím a vařím.

Realné fotografie

Všechny fotografie jsou mé vlastní a fotím je vždy když připravuji recept.

Dobrou chuť

Doufám, že recepty vyzkoušíte a hlavně si pochutnáte.

Celerovo – bramborové omeletky

Doma už nic není, jen brambory a celer (a samozřejmě víno)

SUROVINY

800g brambor
200g celeru bulvu (zelčanapražáku)
4 vejce
250ml mléka
100g hrubé mouky
stroužek česneku
sůl
zelené bylinky (petržel, celerová nať, pažitka apod.)

Shrnutí

POSTUP

Mléko rozmícháme s vejci a moukou.

Brambory a celer oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle i s česnekem. Přihodíme do mléka. Osolíme, opepříme. Přidáme bylinky. Opatrně zamícháme.

Těstíčko rozetíráme na vymazanou pánev olejem a opékáme z obou stran dozlatova. Před nabíráním vždy těsto trochu zamícháme. K omeletkám podáváme různé saláty.

PS: Já místo bylinek požila plevel Bršlici – Kozí nohu. Jděte se podívat na louku, vždyť bylinky jsou tak drahé a občas už i v únoru vylézají.

NAPSAT

KOMENTÁŘ

0 0 hlasy
Hodnocení článku
Odebírat
Upozornit na
0 Komentáře
Nejstarší
Nejnovější Most Voted
Inline Feedbacks
Zobrazit všechny komentáře

SDÍLET RECEPT

DALŠÍ ZAJÍMAVÉ

RECEPTY

Brambory uvaříme ve slupce do měkka. Vejce uvaříme natvrdo – viz Jak na to. Vychladlé oloupané vajíčka i brambory nakrájíme...
Nejdříve si všechny suroviny vyndáme z lednice, aby měly stejnou pokojovou teplotu. Změklé máslo utřeme do pěny. Přidáme strouhaný sýr...
Všechny ingredience – máslo, mouku, vanilkový cukr a žloutek zpracujeme na hladké těsto. Dáme vychladit do lednice. Na pomaštěný plech...

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Z mléka odlijeme trochu na želatinu a necháme ji nabobtnat. Zbytek mléka ohřejeme, ale nevaříme. Želatinu potom přidáme do teplého...
Zbytky ovoce ořechů a podobně nasekáme na menší kousky. Pečící papír si trochu namočíme a rozprostřeme ho do chlebíčkové formy....

OBLÍBENÉ

ČLÁNKY

Nauč se, jak upéct muffiny, které jsou opravdu vláčné a nadýchané. Praktické tipy, recepty, nejčastější chyby a jak se jim...
Jiný kraj, jiný mrav. A totéž platí i u jídla a nápojů. Každá ze světových kuchyní dává přednost jiným kombinacím...

RECEPTY

0
Budu rád za vaše názory, prosím komentujte.x