Špaldové palačinky s tvarohem, ananasem a mátovým cukrem

SUROVINY:

Palačinky – viz „Jak na to“

Náplň:
1 tvaroh
1 zakysaná smetana
2 lžíce cukru moučka

Karamel:
2 lžíce cukru
2 lžíce vody
4cl rumu
½ ananasu

1 lžíce cukru a hrst máty

POSTUP:

Palačinky připravíme dle základního palačinkového těsta – viz „Jak na to“ Jen hladké mouky dáme 50g a 200g nahradíme špaldovou. Palačinky upečeme.

Náplň: Tvaroh, cukr a zakysanou smetanu našleháme. Dáme stranou.

Karamel: Ananas oloupeme, vykrojíme tvrdý střed a nakrájíme na tenké plátky. Na pánev dáme cukr, zalijeme vodou a necháme udělat karamel. Přihodíme ananas a nalijeme rum. Orestujeme. Dáme stranou.

Mátový cukr: Cukr a mátu rozmixujeme tyčovým mixerem nebo ručně v hmoždíři.

Palačinky potřeme našlehaným tvarohem a složíme na čtvrtiny. Na každou palačinku dáme kolečko ananasu a posypeme mátovým cukrem a zakápneme šťávou z ananasu.

Facebook
Pinterest
Twitter
Email
Telegram
WhatsApp

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

Nejnověšjí recepty
DOPORUČUJEME
INSTAGRAM @poctivachut
FACEBOOK