Polévka z bílých fazolí

Je tady nějaký milovník polévek. Můj taťka mohl polévku i k snídani. Tento recept je na takovou hutnější.

SUROVINY

2 cibule
2 lžíce másla
250g sušených bílých fazolí
750ml vývaru drůbežího či zeleninového – viz Jak na to
větší snítka rozmarýnů
250 ml smetany ke šlehání
sůl, pepř
hrst bylinek – petržel, pažitka
100g sušené šunky

POSTUP

Fazole namočíme přes noc do studené vody. Před vařením je přecedíme a propláchneme. Necháme okapat.

V hrnci necháme zesklovatět cibulku na másle a přidáme fazole. Zalijeme vývarem. Přihodíme snítku rozmarýnu. Vaříme do měkka. Vyndáme rozmarýn a fazole rozmixujeme. Přidáme smetanu a chvilinku provaříme. Osolíme. Opepříme.

Nasekáme si bylinky. Na pánvičce opečeme šunku do křupava bez tuku. Nebo ji můžeme rozprostřít na plech a strčit do trouby.

Polévku podáváme posypanou bylinkami a s pečenou šunkou.

SDÍLET RECEPT

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Hruškový nákyp

Hrušky oloupeme, vykrájíme a nakrájíme na kostičky. Zakapeme alkoholem. Pekáč nebo formu vymažeme máslem. Dáme do ní hrušky. Zasypeme nasekanými...

Pstruh s vinnou omáčkou a pečenými bramborami

Salát z fazolí

Konzervy vylejeme do sítka a fazole pořádně propláchneme. Necháme okapat. Uvaříme vajíčka natvrdo – viz Jak na to. Uděláme zálivku...

SOCIÁLNÍ SÍTĚ

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Kokosové řezy

Příprava náplně: Máslo utřeme do pěny s cukrem. Přidáme sušenky a kokos. Ochutíme rumem. Žloutky s cukrem a horkou vodou našleháme do pěny. Lehce vmícháme mouku...

Melounový salát s balkánským sýrem

Dužinu z melounů vykrojíme a nakrájíme na kostičky. Okurku a cibuli nakrájíme na kolečka nebo kostičky. Chilli nasekáme na malinkaté kousíčky. Vše dáme...

Extra banánové cupcakes

Troubu předehřejme na 180°C, formu na muffiny vyložíme papírovými košíčky. Smícháme mouku, cukr, jedlou sodu a prášek do pečiva. Banány rozmačkáme...