Polévka z bílých fazolí

Je tady nějaký milovník polévek. Můj taťka mohl polévku i k snídani. Tento recept je na takovou hutnější.

SUROVINY

2 cibule
2 lžíce másla
250g sušených bílých fazolí
750ml vývaru drůbežího či zeleninového – viz Jak na to
větší snítka rozmarýnů
250 ml smetany ke šlehání
sůl, pepř
hrst bylinek – petržel, pažitka
100g sušené šunky

POSTUP

Fazole namočíme přes noc do studené vody. Před vařením je přecedíme a propláchneme. Necháme okapat.

V hrnci necháme zesklovatět cibulku na másle a přidáme fazole. Zalijeme vývarem. Přihodíme snítku rozmarýnu. Vaříme do měkka. Vyndáme rozmarýn a fazole rozmixujeme. Přidáme smetanu a chvilinku provaříme. Osolíme. Opepříme.

Nasekáme si bylinky. Na pánvičce opečeme šunku do křupava bez tuku. Nebo ji můžeme rozprostřít na plech a strčit do trouby.

Polévku podáváme posypanou bylinkami a s pečenou šunkou.

SDÍLET RECEPT

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Zapečené kapustičky s rybou

I tak podzimní zelenině jako jsou kapustičky, se hodí ryba. Předehřejeme troubu na 220 °C. Slaninu nakrájíme na proužky. Kapustičky...

Pečené brambory s ementálem

Brambory důkladně omyjeme a uvaříme do poloměkka. Uvařené brambory rozkrojíme podélně na půl. Trochu vydlabeme. Naskládáme do vymazaného pekáče. Brambory potřeme olejem...

Skořicové zvonečky – cukroví

Na vál prosejeme mouku, přidáme cukr, mleté ořechy, skořici a změklé máslo. Vše zpracujeme na hladké těsto. Těsto dáme nejlépe přes...

SOCIÁLNÍ SÍTĚ

INSTAGRAM

Error validating access token: Session has expired on Friday, 04-Aug-23 06:58:44 PDT. The current time is Thursday, 21-Sep-23 18:41:15 PDT.

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Ořechové sušenky

Změklé máslo našleháme s cukrem do krásné hebké pěny. Rozklepneme vejce pokojové teploty a ještě řádně prošleháme. Přisypeme namleté ořechy. Zašleháme....

Fazolová polévka s bylinkami

Cibuli, česnek, mrkev a celer oloupeme a nakrájíme na kostičky. V hrnci rozehřejeme olej a přidáme cibuli. Necháme zesklovatět, potom přidáme...