Alena Zákostelecká

Všechny recepty pro Vás připravuji, vymýšlím a vařím.

Realné fotografie

Všechny fotografie jsou mé vlastní a fotím je vždy když připravuji recept.

Dobrou chuť

Doufám, že recepty vyzkoušíte a hlavně si pochutnáte.

Odlehčená panna cotta s kiwi

Na závěr velikonočního hodování něco lehkého a docela zdravého

SUROVINY

10g želatiny – 6 plátků
100 ml studeného mléka
250ml smetany ke šlehání
200ml podmáslí
3 – 4 vrchovaté lžičky moučkového cukru
4 kiwi
1 – 2 lžíce vanilkového cukru – viz jak na to

POSTUP

Plátky želatiny namočíme do studeného mléka.

Smetanu zahřejeme a před bodem varu jí stáhneme.

Do této horké smetany dáme namočenou želatinu i s mlékem a mícháme, dokud se želatina nerozpustí.

Přidáme cukr a opět mícháme do rozpuštění. Přidáme podmáslí. Zamícháme

Nalijeme do připravených mističek, kalíšků či skleniček.

Necháme nejlépe přes noc v chladu zatuhnout.

Kiwi oloupeme a rozmixujeme. Postupně přidáváme cukr dle chuti. Zamícháme a dáváme se zatuhlou panna cottou.

Zdobíme dle fantazie jedlými květy nebo na velikonoce třeba čokoládovými vajíčky.

SDÍLET RECEPT

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Do mísy nasypeme mouku, uděláme důlek, do kterého nasypeme cukr a rozdrobíme droždí. Vlahé mléko nalijeme na droždí a necháme...
Papriky strčíme pod gril a opečeme. (Až pomalu do černa.) Strčíme je do pytlíku a zapaříme. Oloupeme. Papriky, česnek a cizrnu...
Sýr rozmačkáme vidličkou a potom utřeme se změklým máslem. Můžeme si pomoct mixerem. Přidáme strouhané jablko a podle chuti osolíme. PS: Velice jemná...

RECEPTY