Alena Zákostelecká

Všechny recepty pro Vás připravuji, vymýšlím a vařím.

Realné fotografie

Všechny fotografie jsou mé vlastní a fotím je vždy když připravuji recept.

Dobrou chuť

Doufám, že recepty vyzkoušíte a hlavně si pochutnáte.

Odlehčená panna cotta s kiwi

Na závěr velikonočního hodování něco lehkého a docela zdravého

SUROVINY

10g želatiny – 6 plátků
100 ml studeného mléka
250ml smetany ke šlehání
200ml podmáslí
3 – 4 vrchovaté lžičky moučkového cukru
4 kiwi
1 – 2 lžíce vanilkového cukru – viz jak na to

POSTUP

Plátky želatiny namočíme do studeného mléka.

Smetanu zahřejeme a před bodem varu jí stáhneme.

Do této horké smetany dáme namočenou želatinu i s mlékem a mícháme, dokud se želatina nerozpustí.

Přidáme cukr a opět mícháme do rozpuštění. Přidáme podmáslí. Zamícháme

Nalijeme do připravených mističek, kalíšků či skleniček.

Necháme nejlépe přes noc v chladu zatuhnout.

Kiwi oloupeme a rozmixujeme. Postupně přidáváme cukr dle chuti. Zamícháme a dáváme se zatuhlou panna cottou.

Zdobíme dle fantazie jedlými květy nebo na velikonoce třeba čokoládovými vajíčky.

SDÍLET RECEPT

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Krůtí maso umeleme, osolíme, opepříme. Přidáme jemně nakrájenou cibulku. Vše řádně promneme, nejlépe to jde rukou. Vytvoříme kuličky. Do woku dáme olej...
Připravíme si mističky. Želatinu namočíme. Smetanu nalijeme do hrnce, přidáme cukr a zahřejeme těsně k bodu varu. Odstavíme z plotýnky a nasypeme nasekanou čokoládu...
Na oleji orestujeme cibuli, přidáme pokrájené houby a restujeme asi 5 min. Přendáme do mísy a necháme vychladnout. Přidáme čerstvý špenát,...

RECEPTY