Čokoládová omáčka

SUROVINY

½ l vody
200g cukru
35g kakaa
18g bramborového nebo kukuřičného škrobu (nebo ½ pudinku čokoládového nebo vanilkového.)

POSTUP

Vaříme stejně jako pudink. Část studené vody necháme na rozmíchání škrobu nebo pudinku. Zbytek nalijeme do hrnce, přidáme cukr, kakao a mícháme. Do teplé kakaové vody přidáme rozmíchaný škrob a nyní stále mícháme. Povaříme asi 5 min. Necháme vychladnout.

Já používám omáčku na pudink, na různé poháry, na šlehaný tvaroh, na palačinky a různá zdobení.

Tip: Pokud omáčku namícháme s rumem, získáme výborný čokoládový likér.

SDÍLET RECEPT

DALŠÍ

ZÁKLADNÍ RECEPTY

Domácí vanilkový cukr a extrakt

Vanilkový cukr: Lusk nastříháme nůžkami na 1-2 cm kousky. Konce vyhodíme – jsou tvrdé. Do mixéru...

Klasická francouzská zálivka vinaigrette

Díly – to znamená, podle množství kolik potřebujete na salát, pokud si děláte salát jen...

Lívance

Droždí pokojové teploty dejte do mísy a protřete s cukrem (lžíci), jakmile droždí zřídne, přidejte trochu teplého...

Bramborová kaše (základní)

Brambory oloupeme, nakrájíme na stejně velké kousky. Zalijeme teplou vodou a dáme vařit. Osolíme. Vaříme do...

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Hlávkový salát se smetanou

V misce smícháme obě smetany, ochutíme citronovou šťávou, solí, pepřem a cukrem. Přidáme pažitku najemno nasekanou. Salát rozebereme, opereme a osušíme....

Brambory smažené na slanině

Uvaříme brambory ve slupce. Oloupeme. (Nebo použijeme z předešlého dne) Na rendlík dáme nakrájený špek a 1 lžíci sádla. Špek necháme...

Kuřecí kapsa plněná kopřivami

Z kopřiv použijeme jen listy, ty spaříme horkou vodou. Trochu vymačkáme a posekáme nahrubo. Jarní cibulku nakrájíme na kolečka, česnek prolisujeme....

SOCIÁLNÍ SÍTĚ

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Mrkvový krém s batátou

Mrkvová polévka. Cibuli a zeleninu a nakrájíme na kostičky. Olej rozpálíme, přihodíme cibuli a chvilku restujeme. Přihodíme zbytek zeleniny (mrkev,...

Žemlovka – zemlbába s jablky a tvarohem

Rozinky zalijeme rumem a necháme namočené nejlépe přes noc. Tvaroh rozmícháme s 1 žloutkem a 2 lžícemi cukru dle vaší chuti....

Zelný salát

Zelí nakrouháme velice najemno. Osolíme a rukama promačkáme, necháme asi ½ hodiny odležet. Potom ochutíme octem a špetkou kmínu....