Menu
Tento jednoduchý recept na bešamel zvládne i začátečník a výsledek bude vždy krásně hladký a krémový.
30 g másla
30 g hladké mouky
500 ml mléka
Do kastrůlku dáme rozpustit máslo. Přisypeme mouku. Mícháme, aby se mouka hezky opražila. Vydržíme asi 1 min, ale nesmí mouka zezlátnout a vůbec zhnědnout. Zalijeme půlkou mléka a metličkou šleháme.
Provaříme a přidáme zbytek mléka. Vaříme při mírném plamenu asi 10 – 15 min. Až je bešamel krásně krémový.
Takto připravený bešamel můžeš použít jako základ pro sýrové omáčky, lasagne nebo zapékanou zeleninu.
Přihlas se k odběru našeho měsíčního newsletteru a získej: 🥘 Nejnovější recepty, které ti nesmí uniknout 💡 Tipy, jak vařit jednodušeji a lépe ✨ Sezónní inspiraci, suroviny a techniky 📚 Shrnutí nejčtenějších článků měsíce
Žádný spam – jen poctivá chuť jednou za měsíc.
Stačí zadat svůj e-mail a je to!
Co mě vedlo k založení mého blogu? – láska k jídlu, vaření, pečení a hlavně mé kamarádky, pro které již přes rok vařím degustační menu, peču dorty a zákusky. Jídlo i vaření je moje vášeň (i když nevím po kom to mám – promiň mami), sbírám recepty, kuchařky jsou mé oblíbené knihy.
© 2017-2025 poctivachut.cz – All rights reserved