Rychlá polévka z vaječné jíšky

SUROVINY

4 lžíce oleje
20g hrubé mouky
2 vejce
1 l vody nebo vývaru
1 menší mrkev
1 menší petržel
1 plátek celeru
bylinky

POSTUP

Z oleje a mouky uděláme světlou jíšku. Do jíšky klepneme vejce a mícháme, dokud vejce neztuhnou. Potom je zalijeme vodou nebo vývarem, dobře rozmícháme a krátce povaříme. Jemně nastrouháme zeleninu (je to asi 100g) a vhodíme ji do polévky. Osolíme, opepříme. Vypneme. Přidáme zelené bylinku petržel, pažitku.

PS: Jedna ze super rychlých polévek. Já si jednou za měsíc navařím silný, ale opravdu silný vývar, svařím ho třeba až na ¼. Vychladlý ho dám ho zamrazit ve výrobníku ledu. Takové ty kostičky, které potom přendám do sáčku. A když potřebuji vývar, tak vyndám kostky, ty vhodím do horké vody a polévka je na světě!

SDÍLET RECEPT

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Polévka s kapustovým svítkem

Kapustu dáme vařit do vývaru. Necháme uvařit doměkka. Kapustu vyjmeme a drobně nasekáme. Vývar si ponecháme a dáme do něj...

Jemná květáková polévka se smaženým květákem

Květák rozebereme na růžičky, přidáme i čistý košťál a dáme vařit. Osolíme. Pár hezkých růžiček vyndáme po 2 – 3 minutách,...

Kuře pečené (Louženské kuřátko)

Opařené, vykuchané a dobře uvnitř i zevně umyté nasolené kuře dáme na pekáč prsičkama dolů. Do něho dáme očištěný kořen...

SOCIÁLNÍ SÍTĚ

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Jablečná bábovka

Jablka oloupeme, vykrájíme a hrubě nastrouháme. Cukr, vanilkový cukr, vejce a olej utřeme do hladka. Přidáme mouku, prášek do pečiva. Vlijeme...

Špaldové palačinky s tvarohem, ananasem a mátovým cukrem

Palačinky připravíme dle základního palačinkového těsta – viz „Jak na to“ Jen hladké mouky dáme 50g a 200g nahradíme špaldovou....

Čokoládový koláč s malinovým džemem a malinami

Těsto: Všechny ingredience zpracujeme na vále na hladké těsto. Necháme alespoň hodinu odpočinout. Těsto vyválíme do kruhu o velikosti koláčové...