Marinovaná vepřová krkovice

Alena
Přidat komentář
Hlavní chod, Maso, Maso & ryby & mořské plody, Vepřové

I když mám grilování spojené s teplem a létem, občas prostě dostanu velikou chuť na grilované maso.

SUROVINY

4 vepřové krkovice (cca 1 x 200g)
1 lžíce polotučné nebo dijonské hořčice
3 lžíce oleje
2 stroužky česneku nastrouhaného
2 větvičky rozmarýnu
4 – 6 lístků šalvěje
1 lžíce octa balsamico crém (pomerančový, vinný, fíkový)
pepř
sůl

POSTUP

V misce smícháme hořčici, olej, ocet, česnek, nasekané bylinky a pepř. Maso očistíme, na okrajích nasekneme a můžeme jemně naklepat. Maso obalíme v marinádě a necháme odležet 1 – 3 hodiny, nebo přes noc. Rozpálíme gril nebo pánvičku a maso opečeme asi 4 – 5 min na každé straně. Maso vyndáme. Necháme odpočinout a teprve osolíme.

Podáváme s opečenou polentou

Marinovaná vepřová krkovice

SDÍLET RECEPT

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Jablečný koláč s citronovou polevou

Všechny suroviny na těsto dáme na vál a rychle zpracujeme. Když je těsto krásně hladké dáme odležet do lednice. Jablka...

Těstoviny s dýní a šalvějí

Nejdříve si připravíme těstoviny. (i den předem) Dýni rozkrojíme, vydlabeme, oloupeme. Nakrájíme ji na kostky v průměru 1cm. Na hlubší pánvičce, nebo v kastrolu...

Kapr na šalvěji

Vykuchaného kapra omyjeme a dobře osolíme a prošpikujeme šalvějí. (pokud máte sušenu, smíchejte ji se solí a vetřete do kapra) Na...

SOCIÁLNÍ SÍTĚ

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Palačinky s houbami

Palačinky můžete upéct trochu silnější. Houby očistíme a nakrájíme na kousky. Cibuli pokrájíme najemno. V hrnci rozehřejeme olej, podusíme cibulku do zlatova, přidáme...

Jarní vločková polévka s plevelem

V hrnci opražíme nejdříve na sucho vločky. Nasypeme do mističky. Do hrnce dáme šalotku a máslo. Jemně zesklovatíme a přihodíme kořenovou zeleninu...

Kakaový cupcakes s čokoládovým krémem a malinami

Troubu si necháme rozpálit na 180 – 200 °C. Mouku, kakao, cukr, jedlou sodu a prášek do pečiva promícháme v míse....