Čočková polévka s rajčaty a hořčicí

SUROVINY

1 lžíce oleje
1 mrkev
1 petržel
1 cibule
100g slaniny nebo pancetty
2 stroužky česneku
větší špetka tymiánu
250 g čočky
2 lžičky celozrnné hořčice
1 konzerva krájených rajčat
1 l vody
Sůl, pepř

POSTUP

Zeleninu nastrouháme na hrubším struhadle. Cibuli nakrájíme najemno, česnek rozdrtíme nebo nastrouháme na jemném struhadle. Slaninu nakrájíme na nudličky. Na oleji orestujeme zeleninu, cibuli, česnek, slaninu a tymián. Přidáme čočku a zarestujeme. Přidáme hořčici a rajčata. Opět chvilku orestujeme. Zalijeme vodou. A vaříme, dokud není čočka měkká.

PS: Čočkovou polévku jsem objevila v jedné anglické kuchařce a doma se ujala jako teplá večeře pro zimní dny. Tak snad Vám bude chutnat.

SDÍLET RECEPT

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Oříškové cukroví s krémem a rumovou polevou

Na vál prosejeme mouku, přidáme cukr, mleté ořechy a změklé máslo. Vše zpracujeme na hladké těsto. Těsto dáme nejlépe přes noc...

Jednohubky se sýrem a mrkví a hruškou

Nejdříve si připravíme salátek. Nastrouháme mrkev najemno a hrušku bez slupky. Přidáme citr. šťávu. Osolíme, opepříme. Zamícháme a necháme odležet. Toustový...

Kapustové karbanátky s uzeným masem.

Kapustu rozčtvrtíme a vykrojíme košťál z prostředka. Dáme vařit maso a po 15 min přihodíme kapustu a uvaříme ji do...

SOCIÁLNÍ SÍTĚ

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Amur s omáčkou a zeleninou

Pórek a mrkev si nakrájíme na stejně veliké kousky. Vykuchaného amura očistíme, odřízneme hlavu a ploutvičky. Omyjeme, osušíme a naporcujeme na...

Švestkový koláč s mákem a vůni orientu

Ohřejeme mléko jen tak aby bylo vlahé. Do mísy prosejeme mouku a uděláme důlek. Přidáme cukr a opět uděláme důlek....

Kuličkové tvarohové řezy

S přípravou téhle buchty určitě rády pomohou vaše děti. Všechny ingredience na těsto zpracujeme buď v míse, nebo na vále, či v robotu....