Cuketový slaný koláč

SUROVINY

Těsto:
100 g polohrubé mouky
100 g jakékoli celozrnné mouky (můžete použít i bílou hladkou)
100 g různých malých semínek (lněné, sezamové, mák, atd.)
150 g rostlinného tuku (já používám Zlatou Hanou)
špetka soli
2 lžíce chladné vody
2 lžíce olivového oleje

Náplň:
350 g cukety
200 g sýra čedar, gouda, ementál …
100 ml smetany
sůl, pepř

POSTUP

Všechny suroviny zpracujeme na vále a necháme odpočinout v lednici cca 20min. Potom těsto vyválíme a přeneseme do formy, vytvarujeme okraje.

Cuketu i sýr nahrubo nastrouháme, společně promícháme, podle chuti osolíme a lehce opepříme.

Připravíme si koláčovou formu cca 26 cm. Na těsto rozprostřeme směs cukety a sýra a zalijeme rovnoměrně smetanou.

Dáme péct do vyhřáté trouby 180°C na 30 – 40 minut.

SDÍLET RECEPT

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Jarní bramborový salát a filet ze pstruha

Brambory uvaříme ve slupce. Necháme je vychladnout a oloupeme. Vejce také oloupeme. Cibulku sloupneme z vrchní vrstvy. Ředkvičky omyjeme. Vše nakrájíme buď na...

Jahody s flekatou smetanou

Jahody nakrájíme na kousky či plátky a zalijeme sirupem. Když není sirup, najde se med či cukr. Necháme odležet. Zakysanou smetanu rozdělíme na polovinu....

Bylinkové noky

Žloutky utřeme se změklým máslem, přidám mléko a mouku. Osolíme. Přidáme bylinky. (Hlavně ať jsou všechny suroviny pokojové teploty). Nakonec opatrně...