Alena Zákostelecká

Všechny recepty pro Vás připravuji, vymýšlím a vařím.

Realné fotografie

Všechny fotografie jsou mé vlastní a fotím je vždy když připravuji recept.

Dobrou chuť

Doufám, že recepty vyzkoušíte a hlavně si pochutnáte.

Slepice (kuře) na paprice

Je vidět, že se mi dostala do ruky stará kuchařka. Pořád zkouším nějaké recepty a teď jsem narazila na slepici na paprice a tu jsme dlouho neměli. Kurzívou jsem Vám nechala text přímo z kuchařky. Zbytek trochu poopravila.

SUROVINY

1 slepice, kuře (8 kuřecích paliček)
1 cibule
1 ½ lžíce másla
špetka mleté papriky
vývarviz základní recepty
150g zakysaná smetana
100 ml mléka nebo smetany
1 lžíce hladké mouky

POSTUP

Cibuli oloupeme a jemně nakrájíme. V kastrolu zpěníme cibuli, zaprášíme paprikou a vložíme rozsekané maso a necháme tu cibulku dusiti i se slepicí. Za čtvrt hodiny podlijeme slepici naběračkou polévky. A dusíme doměkka.

Já to dělám trochu jinak.

½ másla dáme do hrnce a omyté, osušené maso vložíme na máslo a trochu ho opečeme do zlatova. Vyndáme maso. Přidáme zbytek másla a přihodíme cibulku a špetku mleté papriky, krátce orestuju. Zalijeme vývarem a vrátíme maso, které dusíme do měkka. Maso vyndáme.

V hrnku smícháme smetanu se zakysanou smetanou a lžící hl. mouky a vše nalijeme do omáčky. Zavaříme asi 20 min. Osolíme. Můžeme přikyselit lžící citronové šťávy.

Podáváme s knedlíky nebo noky.

PS. Je moc dobré, když do hotové omáčky přidáme čerstvou najemno nakrájenou papriku. Jó a noky najdete v receptech.

NAPSAT

KOMENTÁŘ

0 0 hlasy
Hodnocení článku
Odebírat
Upozornit na
0 Komentáře
Nejstarší
Nejnovější Most Voted
Inline Feedbacks
Zobrazit všechny komentáře

SDÍLET RECEPT

DALŠÍ ZAJÍMAVÉ

RECEPTY

Máslo rozehřejeme a v něm rozpustíme čokoládu. Přendáme do mísy. Přilijeme mléko, přidáme vejce. Zamícháme. Přisypeme cukr, kakao a mouku...
Jáhly na sítku opereme a dvakrát spaříme horkou vodou. Vsypeme je do kastrůlku na máslo a zalijeme trochou vody. Dusíme...
Předehřejeme troubu na 200°C. Maso dáme do mísy. Přidáme vejce, nakrájenou najemno cibuli, utřený česnek a majoránku. Osolíme, opepříme. Tuto...

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Na vál prosejeme mouku, přidáme cukr, koření, prášek do pečiva, změklé máslo, mléko, žloutek a vše zpracujeme na hladké těsto....
Na pánvi rozehřejeme 2 oleje a plátek másla. Osmažíme na něm plátky česneku a cuket. Osolíme a opepříme. Smažte asi...

OBLÍBENÉ

ČLÁNKY

Chřest je skvělý v tom, že i když ho připravíš jednoduše – třeba s trochou másla a soli – chutná...
Objev 5 triků, jak upéct měkké sušenky, které zůstanou vláčné a chutné i několik dní. Jednoduché rady, které fungují!...

RECEPTY

0
Budu rád za vaše názory, prosím komentujte.x