Fenyklový salát s granátovým jablkem

Kdo by neznal fenyklový čaj pro děti na prdíky, ale fenyklovou bulvu tu už používá málo kdo.

SUROVINY

2 bulvy fenyklu
1 granátové jablko
Zálivka:
2 lžíce olivového oleje
½ lžičky cukru krupice
šťáva z 1 pomeranče
pepř
sůl

POSTUP

Připravíme si zálivku. Pomeranč rozkrojíme a vymačkáme šťávu, kterou spojíme s olejem, cukrem, solí a pepřem. Nejlépe to jde ve šroubovací skleničce protřepáváním.

Granátové jablko rozkrojíme a vydlabeme zrníčka. Bulvy fenyklu podélně rozkrojíme, vyřízneme z nich tuhý střed a tvrdý vršek. Potom je nakrájíme na jemné plátky.

Do mísy dáme nakrájený fenykl, zrníčka z granátového jablka. Můžeme přilít i šťávu, která při vylupování vytekla. Zalijeme připravenou zálivkou a necháme uležet.

Fenyklový salát s granátovým jablkem

SDÍLET RECEPT

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Třená polévka bramborová

Dáme vařit brambory nakrájené na kostičky. Vodu slijeme a uchováme. Brambory rozmačkáme a pomocí mléka, másla uděláme kaši. Do této...

Pomazánka z hlívy ústřičné

Šalotku nakrájíme na kostičky, česnek na plátky a hlívu na kousky. Na máslo hodíme šalotku, česnek. Orestujeme a přihodíme houby. Přidáme...

Bramborový salát s ředkvičkami

Uvaříme brambory. Oloupeme a necháme vychladnout. Slaninu nakrájenou na kostičky necháme na pánvičce vyškvařit. Přidáme brambory na plátky a zalijeme vývarem. Necháme...

SOCIÁLNÍ SÍTĚ

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Špekáčky v bramborové kaši

Do kaše přimícháme mouku a z těsta vytvoříme v ruce placičku, do které zabalíme ¼ špekáčku nakrájeného podélně. A toto...

Koláč s malinovou pěnou

Den předem si v horké smetaně rozpustíme nasekanou bílou čokoládu a přes noc necháme vychladit. Z mouky, cukru, žloutků, vody, špetky soli a...

Plněné portobello

S portobella vyjmeme nožky a houby očistíme vlhkým hadrem. Cibuli, česnek a nožky z hub nakrájíme najemno, cuketu nastrouháme i se slupkou (pokud je starší vnitřek...