Alena Zákostelecká

Všechny recepty pro Vás připravuji, vymýšlím a vařím.

Realné fotografie

Všechny fotografie jsou mé vlastní a fotím je vždy když připravuji recept.

Dobrou chuť

Doufám, že recepty vyzkoušíte a hlavně si pochutnáte.

Dort jogurtovo – jahodový ( třeba velikonoční)

Když vidím v obchodě, brzo na jaře, jahody, málo kdy odolám a koupím si je. Potom si doma nadávám, protože nejsou moc dobré. Hlavně, že mám v mrazáku ještě
loňskou úrodu. Takže velikonoční dort bude právě s mražených jahod. A teď už jste komplet připravení na blížící se Velikonoce. (předchozí recepty – velikonoční menu)

SUROVINY

Korpus piškotový:
6 vajec
200g moučkového cukru
150g polohrubé mouky

Krém jahodový:
400g jogurtu smetanového (velké balení)
100g cukru moučkového
7 plátků želatiny
300g jahod mražených
250ml smetany ke šlehání

POSTUP

Korpus piškotový:
Bílky našleháme do pevného sněhu. Přidáme cukr, žloutky a stále šleháme. Potom opatrně zamícháme polohrubou mouku. Nalijeme do dortové formy a pečeme při 180°C 20 – 30 min. Zkusíme špejlí.

Krém jahodový:
Plátky želatiny namočíme do studené vody. Jahody necháme rozmrznout a rozmačkáme je. Jogurt smícháme s cukrem. Šlehačku našleháme. Slejeme trochu šťávy z jahod a ohřejeme jí. Želatinu vymačkáme a necháme rozpustit v  ohřáté šťávě z jahod. Zbytek jahod zamícháme do sladkého jogurtu. Rozpuštěnou želatiny zamícháme do jogurtu s jahodami a potom opatrně přidáme našlehanou smetanu.

Poskládání dortu:
Studený korpus rozřízneme. Spodní díl dáme opět do rávku nebo dortové formy a nalijeme jahodový krém. Zaklopíme druhým plátem korpusu. Necháme přes noc odležet. Potom ozdobíme dle fantazie. Můžeme celý dort pomazat našlehanou smetanou. Nebo přiznat jahodovou náplň a ozdobit jen vršek dortu.

NAPSAT

KOMENTÁŘ

0 0 hlasy
Hodnocení článku
Odebírat
Upozornit na
0 Komentáře
Nejstarší
Nejnovější Most Voted
Inline Feedbacks
Zobrazit všechny komentáře

SDÍLET RECEPT

DALŠÍ ZAJÍMAVÉ

RECEPTY

Smetanu, vejce, med a muškátový oříšek prošleháme v misce. V míse máčíme pořádně chleby a dáváme je na pánev s...
Roládu připravíme dle receptu - viz Jak na to na stránkách Poctivé chuti. Necháme vychladit. Roládu potřeme džemem, necháme trochu...
Na těsto zpracujeme máslo, oba cukry, vejce a mouku s práškem do pečiva. Necháme odpočinout v chladničce nejméně 1 hodinu....

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Zeleninu nakrájíme na jemné nudličky. Dáme do mističky. Přidáme filety z pomeranče, sójovku, šťávu z pomeranče, olej a cukr. Vše...
Vejce našleháme v robotu s teplou vodou, přisypeme cukr a našleháme do světle žluté pěny. Přisypeme mouku, kypřící prášek a...

OBLÍBENÉ

ČLÁNKY

Objev lehké dezerty s tvarohem! Inspiruj se recepty a pečení s tvarohem z mého webu a zkus jednoduché koláče i...
Nauč se, jak správně sušit bylinky – bez ztráty chuti a vůně. Poradíme ti nejlepší techniky, načasování i skladování....

RECEPTY

0
Budu rád za vaše názory, prosím komentujte.x