Alena Zákostelecká

Všechny recepty pro Vás připravuji, vymýšlím a vařím.

Realné fotografie

Všechny fotografie jsou mé vlastní a fotím je vždy když připravuji recept.

Dobrou chuť

Doufám, že recepty vyzkoušíte a hlavně si pochutnáte.

Klasická česnečka – jihočeský oukrop

SUROVINY

1l vody nebo vývaru
3 větší brambory
4 – 5 stroužky česneku
sůl, kmín
50g sádla
starší houska, nebo chléb
petržel

POSTUP

Vodu nebo vývar dáme vařit. Vložíme oloupané a na kostky nakrájené brambory s kmínem. Vaříme doměkka. Krátce před dovařením přidáme česnek utřený se solí a půl omastku. Na druhé půlce osmažíme housku nebo chléb nakrájený na kostičky a vložíme do talíře, zalijeme polévkou a posypeme nasekanou petrželkou.

PS: Dříve se česnečka vařila také tak, že do talíře se dal utřený česnek, trochu sádla a vše se zalilo vařící vodou. Přidal se starý chléb. Podle mastných ok se poznalo, jak je rodina bohatá – čím více sádla, tím více ok.

SDÍLET RECEPT

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Ohřejeme mléko. Do mísy dáme mouku. Uděláme důlek, přidáme špetku cukru, rozdrobené droždí. Zalijeme vlažným mlékem. Necháme vzejít kvásek. Přidáme olej....
Vejce uvaříme natvrdo – viz jak na to. Oloupeme a nakrájíme na větší kousky. Dáme do mísy. Najemno nakrájíme papriky,...
Sýr rozmačkáme vidličkou a potom utřeme se změklým máslem. Můžeme si pomoct mixerem. Přidáme strouhané jablko a podle chuti osolíme. PS: Velice jemná...

RECEPTY