Alena Zákostelecká

Všechny recepty pro Vás připravuji, vymýšlím a vařím.

Realné fotografie

Všechny fotografie jsou mé vlastní a fotím je vždy když připravuji recept.

Dobrou chuť

Doufám, že recepty vyzkoušíte a hlavně si pochutnáte.

Losos na zelenině s pomerančem

Syn si oběd chválil, a to je pochvala, protože je hrozně rozmazlený, co se týče jídla. 🙂 Protože já mám alergii na ryby, tak jsem tento recept připravila s kuřecího masa a bylo to také moc dobré.

SUROVINY

1 červená paprika
1 stroužek česneku
1 pórek
2 pomeranče
2 lžičky sójové omáčky
2 lžičky pomerančové šťávy
2 lžičky cukru třtinového
1 lžíce oleje olivového
sůl, pepř

4 filety lososa
máslo na opečení lososa

POSTUP

Zeleninu nakrájíme na jemné nudličky. Dáme do mističky. Přidáme filety z pomeranče, sójovku, šťávu z pomeranče, olej a cukr. Vše promícháme. Necháme odležet.

Lososa osolíme a opepříme. Na pánvi rozpustíme máslo a lososa kůží dolů na něm pořádně opečeme, až bude kůže křupavá. Otočíme, přidáme zeleninu a krátce doděláme 1 – 2. min. Pokud máme malou pánev, zeleninu připravíme na druhé pánvičce. Podáváme s bylinkovou bramborovou kaší.

Kaši připravíme dle receptu Jak na to. A do hotové zamícháme 3 lžíce směsi bylinek petržel, pažitka a třeba i kopr. Nebo můžeme použít i jarní plevel (mladá bršlice, řebříček, květy sedmikrásek apod.)

SDÍLET RECEPT

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Smícháme si zálivku. Nejlépe to jde v uzavíratelné nádobce. Všechny ingredience dáme do nádobky, uzavřeme a protřepeme do hladké emulze. Hrušky vykrájíme...
Nejdříve ušleháme šlehačku. Potom vše opatrně smícháme. Je to velice jemný dresink. Nejvíce se hodí ke grilované zelenině....
Předehřejeme troubu na 200°C. Maso osolíme, opepříme, okmínujeme, natřeme česnekem. Cibuli nakrájíme na půl kolečka. Do pekáčku či remosky dáme...

RECEPTY