Alena Zákostelecká

Všechny recepty pro Vás připravuji, vymýšlím a vařím.

Realné fotografie

Všechny fotografie jsou mé vlastní a fotím je vždy když připravuji recept.

Dobrou chuť

Doufám, že recepty vyzkoušíte a hlavně si pochutnáte.

Kořeněná uzená kuřecí stehna

Občas, když mám málo času a moc práce, koupím zauzená kuřecí stehna. Ale vždy mi přišlo, že tomu něco chybí. Tak jsem to jednou okořenila a upekla. Stala se z toho báječná bašta.

SUROVINY

4 kuřecí stehna
plátek másla
trochu vody na podlití (50ml)
Kořenící směs:
2 lžíce oleje řepkového, slunečnicového
2 lžičky sladké nebo pálivé papriky
špetka drceného kmínu
špetka saturejky
špetka drceného pepře
špetka šalvěje

POSTUP

Připravíme si směs koření, přidáme olej a vytvořím takovou kašičku.

Tu namažeme na zauzená stehna a pečeme při 180°- 200°C asi 30 – 45 min.

Skvělý je k tomu fenyklový salát z minulého týdne.

PS: Mohli bychom samozřejmě použít nějaké namíchané grilovací koření, ale pozor, většina totiž obsahuje sůl a stehna jsou již dost slaná.

SDÍLET RECEPT

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Zelí nakrouháme velice najemno. Osolíme a rukama promačkáme, necháme asi ½ hodiny odležet. Potom ochutíme octem a špetkou kmínu....
Těstem vyložíme formu a propícháme vidličkou. Na másle orestujeme nakrájenou slaninu na kostičky do křupava. Přihodíme nakrájený pórek na kolečka....
Fazole namočíme přes noc do studené vody. Před vařením je přecedíme a propláchneme. Necháme okapat. V hrnci necháme zesklovatět cibulku na másle...

RECEPTY