Alena Zákostelecká

Všechny recepty pro Vás připravuji, vymýšlím a vařím.

Realné fotografie

Všechny fotografie jsou mé vlastní a fotím je vždy když připravuji recept.

Dobrou chuť

Doufám, že recepty vyzkoušíte a hlavně si pochutnáte.

Pomalu začínají zrát třešně, višně a tento koláč je skvělý právě s tímto svěžím ovocem. Jestli použijete třešně nebo višně je zcela na Vás a vaší úrodě nebo zásobování obchodu. 🙂

SUROVINY

Těsto:
300g hladké mouky
100g cukru
1 lžíce vanilkového cukru viz. Jak na to
200g másla změklé
1 vejce
½ prášku do pečiva

Náplň:
2 vejce
100g cukru
500g tvarohu měkkého (kostka)
1 sáček vanilkového pudinku

Na vrh koláče:
750g1kg višní nebo třešní
100g cukru
voda
2 sáčky červené dortové želatiny
2 lžíce cukru
mandlových lupínků

POSTUP

Na těsto všechny ingredience zpracujeme na hladké těsto, které necháme uležet v lednici min. 1 hodinu. Lépe přes noc.

Troubu rozpálíme na 180°C. 2/3 těsta rozválíme do kruhu, kterým vyložíme dno dortové formy o průměru 26 cm. Zbytkem těsta vyložíme okraje formy. Dáme do lednice chladit a připravíme si náplň.

Vejce našleháme s cukrem do pěny a postupně všleháme tvarohem a pudinkový prášek. Do vyložené formy těstem rozprostřeme tvarohovou náplň. Dáme péct 40 – 50 min. Vyndáme, necháme vychladit a mezi tím si připravíme višně.

Višně vypeckujeme, zasypeme 100g cukru a zalijeme asi 250ml vody a necháme projít varem. (uvaříme si takový kompot) Necháme vychladnout. Šťávu slijeme, doplníme na 500ml vodou. Dortovou želatinu smícháme se 2 lžícemi cukru a nasypeme do připravené vody se šťávou. Povaříme 1 min. Višně navršíme na koláč a zalijeme připraveným želé. Necháme vychladnout. Ozdobíme opraženými mandlovými lupínky.

SDÍLET RECEPT

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Salát natrhám, ředkev i mrkev nařežeme škrabkou na tenké plátky. Vše dáme do mísy, zakapeme olivovým olejem, osolíme a vše...
Díly – to znamená, podle množství kolik potřebujete na salát, pokud si děláte salát jen pro sebe, potřebujete jen lžíce,...
Změklé máslo našleháme s cukrem do krásné hebké pěny. Rozklepneme vejce pokojové teploty a ještě řádně prošleháme. Přisypeme namleté ořechy. Zašleháme....

RECEPTY