Bábovka se svařeným vínem a vínovou polevou

SUROVINY

Svařené víno:
75ml červeného vína
2 polévkové lžíce citronové šťávy
2ks celé skořice
10 hřebíčků
1 polévková lžíce cukru
nastrouhaná kůra z ½ citronu

Těsto:
200g másla
200g cukru
1 lžíce vanilkového cukru
4 vejce
200g hladké mouky
2 lžičky prášku do pečiva
50g strouhané čokolády

Poleva:
250g cukru
3 lžíce červeného vína

POSTUP

Svařené víno:

Vše svaříme a necháme vychladnout.

Těsto:

Změklé máslo utřeme s cukrem, (nejlépe to jde šlehačem) do krásného hladkého krému. Postupně zašleháváme vejce. Přidáme mouku s práškem do pečiva. Přilijeme svařené přecezené víno. Řádně promícháme. Přisypeme čokoládu. Těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy. Vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě180°C asi 50 min.

Bábovku necháme vychladnout, poté ji vyklopíme a polijeme polevou.

Poleva:

Vše umícháme do hladké polevy.

SDÍLET RECEPT

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Polévka z řapíkatého celeru

Cibuli nakrájíme na kostičky. Celer oloupeme a nakrájíme na plátky. Do hrnce dáme máslo, rozpálíme a přihodíme cibuli. Necháme lehce zesklovatět...

Jarní bylinková polévka

Z másla a mouky připravíme jíšku, zalijeme vývarem. Dobře provaříme. Přidámevelkou hrst sekaných bylinek, necháme projít varem a přidáme rozšlehané...

Kuřecí stehna na rozmarýnu

Stehna osolíme, opepříme. Vložíme do pekáčku. Každé stehno potřeme máslem a dáme na něj snítku rozmarýnu. (Nebo každé posypeme sušeným...

SOCIÁLNÍ SÍTĚ

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Pomazánka ze zbytků uzeného masa

Uzené maso umeleme nebo nastrouháme nahrubo. Najemno nakrájíme vajíčka a okurky, nebo vše můžeme nastrouhat nahrubo a vmícháme do majonézy....

Jablkový dort s punčovým žele

Do mísy dáme mouku, cukr, jedlou sodu a prášek do pečiva. V podmáslí rozmícháme vejce a nalijeme na sypké ingredience....

Ořechová ňamina

Z mouky, kakaa, másla, cukrů, kypřícího prášku a vajec vypracujeme hladké těsto na vále, čí v robotu. Zabalíme do fólie a necháme v chladničce...