Alena Zákostelecká

Všechny recepty pro Vás připravuji, vymýšlím a vařím.

Realné fotografie

Všechny fotografie jsou mé vlastní a fotím je vždy když připravuji recept.

Dobrou chuť

Doufám, že recepty vyzkoušíte a hlavně si pochutnáte.

Polévka s játrovým svítkem

Rychlejší verze játrových knedlíčků.

SUROVINY

1l masového vývaru (hovězího, kuřecího, králičího, slepičího) viz. Základní recepty
1 lžíce másla
2 vejce
100 – 120g jater
2 lžíce strouhanky
sůl, pepř, majoránka
3 lžíce mléka

POSTUP

Připravíme si vývar.

Na svítek utřeme máslo, žloutky, umletá nebo naškrabaná játra, mléko, strouhanku. Osolíme, opepříme, přidáme majoránku. Vše dobře promícháme. Z bílků ušleháme sníh a opatrně vmícháme do žloutkové směsi.

Pekáček, či zapékací misku vytřeme máslem, nalijeme připravené těsto a pečeme při 200° asi 10 min.

Upečený vychladlí svítek nakrájíme na kostky a vkládáme do talíře a zalijeme horkým vývarem.

PS: Tento svítek se připravoval i s husí krve, pak se však muselo přidat o 1 lžíci strouhané housky více. Je to takzvaný černý svítek.

NAPSAT

KOMENTÁŘ

0 0 hlasy
Hodnocení článku
Odebírat
Upozornit na
0 Komentáře
Nejstarší
Nejnovější Most Voted
Inline Feedbacks
Zobrazit všechny komentáře

SDÍLET RECEPT

DALŠÍ ZAJÍMAVÉ

RECEPTY

Připravíme si vývar. Na svítek utřeme máslo, žloutky, umletá nebo naškrabaná játra, mléko, strouhanku. Osolíme, opepříme, přidáme majoránku. Vše dobře...
Nejdříve si připravíme z odřezků chřestu, brambor a vody vývar. Nezapomeňte přihodit konce od nového chřestu. Vaříme asi 30 –...
Vejce našleháme s cukrem do pěny, přidáme olej, vodu. Zašleháme a potom opatrně vmícháme kakao, mouku s práškem do pečiva....

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Troubu si necháme rozpálit na 200 °C. Mouku, cukr a prášek do pečiva promícháme v míse. V kefíru rozšleháme vejce...
Na másle osmažíme zeleninu nakrájenou na kostičky, přidáme maso a stále restujeme. Zalijeme vodou a chvilku vaříme. Osolíme. Opepříme. Okořeníme...

OBLÍBENÉ

ČLÁNKY

Objevte zdravé náhrady cukru v receptech, které neztratí chuť. Med, javorový sirup, stévie a další tipy pro zdravější pečení a...
Odlehči si jídelníček po zimě chutně a zdravě. Tipy na lehká jídla, recepty i pohyb pro přirozený jarní restart....

RECEPTY

0
Budu rád za vaše názory, prosím komentujte.x