Mrkvový krém s batátou

Máte rádi krémové polévky? Přesto, že tato je z mrkve, dětskou polívčičku nečekejte.

SUROVINY

1 lžíce olivového oleje
1 cibule
1 batáta
4 – 6 mrkví (dle velikosti)
1 menší petržel
kousek zázvoru (asi 5- 6 cm)
1.5l vody nebo vývaru viz – jak na to
2 špetky drceného koriandru (semínka)
špetka chilli sušeného nebo nasekané čerstvé chilli papričky

POSTUP

Cibuli a zeleninu a nakrájíme na kostičky. Olej rozpálíme, přihodíme cibuli a chvilku restujeme. Přihodíme zbytek zeleniny (mrkev, petržel, batát) a opékáme do zlata.

Zalijeme studenou vodou či vývarem a vaříme do měkka. Ochutíme nastrouhaným zázvorem, drceným koriandrem, chilli, solí a pepřem. Rozmixujeme.

Mrkvový krém s batátou

SDÍLET RECEPT

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Jablečný trifle s karamelem

Perník nakrájejte na malé kousky a pokapejte rumem nebo brandy. Dětem navlhčete čajem. Vrstva jablková: Jablka oloupejte, zbavte jadřinců a nakrájejte na...

Višňový cupcakes – red velvet

Troubu si necháme rozpálit na 200 °C. Máslo si rozehřejeme. Mouky, cukr, kakao, sůl, jedlou sodu a prášek do pečiva promícháme...

Hermelín s jahodovým čatním

Do kastrolu nalijeme vody, přidáme cukr, ocet, citronovou šťávu, med, sůl, koření a nakrájenou chilli papričku najemno a necháme zavařit....

SOCIÁLNÍ SÍTĚ

INSTAGRAM

Error validating access token: Session has expired on Friday, 04-Aug-23 06:58:44 PDT. The current time is Thursday, 21-Sep-23 23:39:04 PDT.

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Čedarovo-křenová pomazánka

Nastrouháme čedar a křen. Pokrájíme nadrobno cibuli. V misce rozmícháme majonézu, zakysanou smetanu, hořčici a sůl. Přidáme sýr a křen, zamícháme. Mažeme na...

Silná uzená polévka

Uzené maso vložíme do hrnce, zalijeme 2l studené vody, přidáme koření - celý pepř, nové koření a bobkový list. Vaříme...