Alena Zákostelecká

Všechny recepty pro Vás připravuji, vymýšlím a vařím.

Realné fotografie

Všechny fotografie jsou mé vlastní a fotím je vždy když připravuji recept.

Dobrou chuť

Doufám, že recepty vyzkoušíte a hlavně si pochutnáte.

Mrkvový krém s batátou

Máte rádi krémové polévky? Přesto, že tato je z mrkve, dětskou polívčičku nečekejte.

SUROVINY

1 lžíce olivového oleje
1 cibule
1 batáta
4 – 6 mrkví (dle velikosti)
1 menší petržel
kousek zázvoru (asi 5- 6 cm)
1.5l vody nebo vývaru viz – jak na to
2 špetky drceného koriandru (semínka)
špetka chilli sušeného nebo nasekané čerstvé chilli papričky

POSTUP

Cibuli a zeleninu a nakrájíme na kostičky. Olej rozpálíme, přihodíme cibuli a chvilku restujeme. Přihodíme zbytek zeleniny (mrkev, petržel, batát) a opékáme do zlata.

Zalijeme studenou vodou či vývarem a vaříme do měkka. Ochutíme nastrouhaným zázvorem, drceným koriandrem, chilli, solí a pepřem. Rozmixujeme.

SDÍLET RECEPT

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Změklé máslo, cukr a žloutky třeme (1/2 hodiny), my si vezmeme šlehač. Ze zbylých bílků ušleháme pevný sníh. (Do studeného...
Palačinky připravíme dle základního receptu – viz „Jak na to“ Na omáčku si na pánvi rozehřejeme máslo, vsypeme cukr a...
Hovězí maso nakrájíme na nudličky a promícháme se škrobem. Papriku rozpůlíme, odstraníme jadérka a nakrájíme na nudličky. Cibuli oloupeme a nakrájíme...

RECEPTY