Alena Zákostelecká

Všechny recepty pro Vás připravuji, vymýšlím a vařím.

Realné fotografie

Všechny fotografie jsou mé vlastní a fotím je vždy když připravuji recept.

Dobrou chuť

Doufám, že recepty vyzkoušíte a hlavně si pochutnáte.

Houbové smaženky

SUROVINY

500g hub směs
3 lžíce oleje
7 toustových chlebů
120 ml vody
3 stroužky česneku
3 lžíce dětské krupičky
3 vejce
sůl, pepř
olej na smažení
plnotučná hořčice
jarní cibulka
veka nebo chléb

POSTUP

Očištění houby pokrájíme na malé kousky. Na 3 lžících oleje orestujeme houby do měkka. (pokud jsou tvrdé, můžeme podlít vodou a podusit). Toust nakrájíme na kousky a polijeme vodou. Vlhké kousky vymačkáme. Přidáme vychladlé houby, vejce, prolisovaný česnek, sůl, pepř a vše pořádně promícháme. Přidáme podle potřeby krupičku.

Lžící děláme do rozehřátého oleje ze směsi placičky a smažíme z obou stran do zlatohněda. Plátek veky natřeme hořčicí, dáme placičku a opět potřeme slabě hořčicí a posypeme jarní cibulkou.

Tip: Placičky jsou také dobré jen se zeleninovým salátem.

SDÍLET RECEPT

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

OBLÍBENÉ

RECEPTY

150g mouky prosejeme na vál, přidáme mák, cukr, tuk, vejce a prášek do pečiva. Zpracujeme na hladké těsto. Pokud se...
Nejdříve si připravíme dýňové pyré. Dýni rozkrojíme, vydlabeme, oloupeme. (Hokaido se neloupe, jen vykrájejte takové malé, tvrdé, béžové puchýřky.) Nakrájíme ji na...
Na pánvi rozehřejeme 2 oleje a plátek másla. Osmažíme na něm plátky česneku a cuket. Osolíme a opepříme. Smažte asi tak...

RECEPTY