Křehká mandlová srdíčka – cukroví

SUROVINY

100 g hladké mouky
50 g mandlové mouky (loupané jemně mleté mandle)
50 g moučkového cukru
100 g másla
2 žloutky
špetka soli
špetka prášku do pečiva
bílá čokoláda
cukrové zdobení nebo malá marcipánová srdíčka.

POSTUP

Na vál prosejeme mouku, přidáme mandlovou mouku, cukr, změklé máslo, žloutky, sůl, prášek do pečiva a vše zpracujeme na hladké těsto. Těsto dáme nejlépe přes noc do chladničky odležet. Druhý den, těsto rozválíme na sílu asi 3 mm. Vykrajujeme srdíčka.

Pečeme při 200°C asi 10 min. Necháme vychladnout. Půl srdíčka namáčíme v rozpuštěné bílé čokoládě a zdobíme buď cukrovým zdobením a nebo malinkými srdíčky z marcipánu.

Křehká mandlová srdíčka

SDÍLET RECEPT

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Vaječný krém s rumem

Žloutky ušleháme s cukrem ve vodní lázni do zhoustnutí. Opatrně přidáme rum. Krém se hodí k ovocným salátům, sorbetu a zmrzlině....

Pečené jehněčí nebo kůzlečí maso s nádivkou.

Nejdříve si připravíme nádivku. Rohlíky nakrájíme na malé kostičky a pokapeme mlékem. Dáme stranou. Změklé máslo utřeme se žloutky. Přidáme...

Kynutý koláč s ostružinami a skořicovou drobenkou

V misce prsty postupně zpracováváme všechny suroviny, dokud nevznikne jemná drobenka. Na pekáč, plech nebo koláčovou formu rozprostřeme těsto. (podle velikosti plechu, pekáče,...