Alena Zákostelecká

Všechny recepty pro Vás připravuji, vymýšlím a vařím.

Realné fotografie

Všechny fotografie jsou mé vlastní a fotím je vždy když připravuji recept.

Dobrou chuť

Doufám, že recepty vyzkoušíte a hlavně si pochutnáte.

Kakaové cukroví s krémem

SUROVINY

300g hladké mouky
100g moučkového cukru
100g namletých vlašských ořechů
250g másla
2 lžíce kakaa
1 vejce

Krém z vaječného koňaku s bílou čokoládou
150 g smetany ke šlehání 33%
50 g vaječného koňaku
100 g bílé čokolády
+ 100-120 g mascarpone k našlehání

POSTUP

Na vál prosejeme mouku, přidáme cukr, ořechy, změklé máslo, vejce a kakao. Vše zpracujeme na hladké těsto. Těsto dáme nejlépe přes noc do chladničky odležet. Druhý den, těsto rozválíme na sílu asi 2 mm. Vykrajujeme požadované tvary. Pečeme při 200°C asi 10 min. Necháme vychladnout. Slepujeme krémem. Plníme těsně před Vánočními svátky a udržujeme v chladu.

Krém z vaječného koňaku s bílou čokoládou

Smetanu dáme do kastrůlku a zahřejme k bodu varu. Čokoládu nasekáme do mističky a zalejeme horkou smetanou. Mícháme do rozpuštění. Přidáme vaječný koňak. Dáme do lednice přes noc vychladit. K vychlazené směsi přidáme mascarpone a vyšleháme do krému.

SDÍLET RECEPT

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

OBLÍBENÉ

RECEPTY

1/3 potočnice nebo polníčku si schováme na ozdobu a zbytek nasypeme do vývaru, přidáme nakrájené hrušky (pokud mají ošklivou nebo...
Vodu nebo vývar dáme vařit. Vložíme oloupané a na kostky nakrájené brambory s kmínem. Vaříme doměkka. Přihodíme propláchnutou cizrnu z konzervy. Krátce...
Kuřecí prsa nakrájíme na malé kousky a opečeme na másle do zlatova. Necháme vychladit. Ananas oloupeme, vykrojíme tvrdý vnitřek a...

RECEPTY