Všechny recepty pro Vás připravuji, vymýšlím a vařím.
Všechny fotografie jsou mé vlastní a fotím je vždy když připravuji recept.
Doufám, že recepty vyzkoušíte a hlavně si pochutnáte.
Těšila jsem se, jak tuto polévku připravím a nafotím na chalupě. Nějak mi to k ní sedí – je taková poctivá, selská.
1 l horké vody
3 jazyky
100 g kořenová zelenina (mrkev, petržel, celer)
sůl, pepř
Palačinka
2 vejce
250ml mléka
150g polohrubé mouky
sůl
bylinky – petržel, pažitka, libeček
máslo na vymazání pánvičky
Vodu dáme vařit a do vroucí vhodíme omyté vepřové jazyky. Osolíme, opepříme. Přihodíme svazek libečku. Vaříme do změknutí asi 1- 2 hodinu. Jazyky vyjmeme a použijeme dle receptu Opečené jazyky s vejci – viz recepty. Vylovíme i libeček. Do vývaru přihodíme zeleninu nakrájenou najemno. Uvaříme do změknutí.
Palačinku připravíme – rozšleháme vejce s mlékem, přisypeme moukou. Pořádně prošleháme na hladké těsto. Osolíme a přidáme směs bylinek. Promícháme.
Na máslem vymazané pánvi pečeme buď 4 tenké palačinky, nebo 2 silnější. (My máme třeba v polévce radši silnější, spíše takové omeletky) Hotové je nakrájíme na nudličky. Nudle vkládáme do polévky až při podávání, jinak by se v polévce rozmočily.
© 2017-2024 poctivachut.cz – All rights reserved
