Menu
240g hladké mouky
100g moučkového cukru
100g namletých ořechů
150g másla
1 lžíce kakaa
2 lžíce rumu
1 vejce
300g marcipánu
250g nugátu
Na vál prosejeme mouku, přidáme cukr, ořechy, změklé máslo, vejce, rum a kakao. Vše zpracujeme na hladké těsto. Těsto dáme nejlépe přes noc do chladničky odležet. Druhý den, těsto rozválíme na sílu asi 2 mm. Vykrajujeme kolečka. Pečeme při 200°C asi 10 min. Necháme vychladnout.
Marcipán rozválíme a vykrájíme kytičky nebo hvězdičky, aby okraje trochu přesahovaly kolečka.
Nasekaný nugát dáme do skleněné nebo nerezové misky. Tu postavíme na hrnec s malým množstvím vody a necháme ho rozpustit ve vodní lázni. Stále mícháme, aby se nám čokoláda rozpouštěla rovnoměrně. Pozor, dno misky se nesmí dotýkat horké vody. Nugát necháme trochu vychladnout, aby tolik netekl.
Na upečené kolečko dáme trochu čokolády a přilepíme marcipán. Opět dáme nugát a přilepíme další upečené kolečko. Cukroví zdobíme dle svoji fantazie buď zbytkem marcipánu, ořechy či cukrovým sypáním, které přilepíme opět nugátem.
Přihlas se k odběru našeho měsíčního newsletteru a získej: 🥘 Nejnovější recepty, které ti nesmí uniknout 💡 Tipy, jak vařit jednodušeji a lépe ✨ Sezónní inspiraci, suroviny a techniky 📚 Shrnutí nejčtenějších článků měsíce
Žádný spam – jen poctivá chuť jednou za měsíc.
Stačí zadat svůj e-mail a je to!
Co mě vedlo k založení mého blogu? – láska k jídlu, vaření, pečení a hlavně mé kamarádky, pro které již přes rok vařím degustační menu, peču dorty a zákusky. Jídlo i vaření je moje vášeň (i když nevím po kom to mám – promiň mami), sbírám recepty, kuchařky jsou mé oblíbené knihy.
© 2017-2025 poctivachut.cz – All rights reserved