Krémová česnečka

Skvělá podzimní polévka na imunitu. Neobávejte se množství česneku. On při restování spíše zesládne a tím je polévka jen mírně štiplavá.

SUROVINY

100g česneku čisté váhy (asi 2 celé česneky)
3 lžíce oleje slunečnicového
1 šalotka
3 lžíce vermutu
250 ml bílého vína
750 ml vývaru zeleninového nebo drůbežího – viz Jak na to
sůl, bílý pepř
100 ml smetany
100g zakysané smetany (asi 3 lžíce)

POSTUP

Česnek a cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky. V hrnci na oleji osmahneme šalotku a česnek asi tak 5 min. Zalijeme vermutem, vínem a vývarem. Přivedeme k varu, osolíme a opepříme. Vmícháme obě smetany a vaříme, aby polévka trochu zhoustla. Potom rozmixujeme.

Podáváme s krutonky, nebo opečeným toustem na másle. Můžeme přihodit nějakou bylinku.

Krémová česnečka

SDÍLET RECEPT

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Hruškový nákyp

Hrušky oloupeme, vykrájíme a nakrájíme na kostičky. Zakapeme alkoholem. Pekáč nebo formu vymažeme máslem. Dáme do ní hrušky. Zasypeme nasekanými...

Miminka s kokosem

Mouku prosejeme na vál, přidáme žloutky a tuk. Zpracujeme na hladké těsto. Pokud se těsto lepí, přisypeme mouku. Těsto necháme...

Ořechové sušenky

Ze všech surovin vytvoříme těsto, necháme zabalené ve folii v lednici odpočinout,pak vyválíme plát a vykrajujeme kolečka,ev.jiné tvary.Dáme na plech,můžeme...

SOCIÁLNÍ SÍTĚ

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Polévka z řapíkatého celeru

Cibuli nakrájíme na kostičky. Celer oloupeme a nakrájíme na plátky. Do hrnce dáme máslo, rozpálíme a přihodíme cibuli. Necháme lehce zesklovatět...

Jablečný koláč s citronovou polevou

Všechny suroviny na těsto dáme na vál a rychle zpracujeme. Když je těsto krásně hladké dáme odležet do lednice. Jablka...

Salát z čekanky a hrušek s kachnou

Smícháme si zálivku. Nejlépe to jde v uzavíratelné nádobce. Všechny ingredience dáme do nádobky, uzavřeme a protřepeme do hladké emulze. Hrušky vykrájíme...