Kořeněná bábovka s brandy
- Alena
- Přidat komentář
- Bábovky, Dezerty
Všechny recepty pro Vás připravuji, vymýšlím a vařím.
Všechny fotografie jsou mé vlastní a fotím je vždy když připravuji recept.
Doufám, že recepty vyzkoušíte a hlavně si pochutnáte.
Dostala jsem naložené kořeněné citrusy v brandy od M S. (Chtěla to kamarádka vyhodit, protože nevěděla co s tím a protože ví, že já vše zpracuju, skončilo to u mě, jako jiných různých potravin)). Použila jsem recept na rumovou bábovku. Místo rumu jsem použila brandy z naložených citrusů a nakonec přihodila polovinu citrusů = 1 clementinka, 1 citron nakrájené na kostičky do bábovky
300g tuku (máslo, Héra, zlatá Haná)
270g cukru krupice
5 vajec
3 lžíce mléka
380 hladké mouky
1 lžička vanilkového cukru
1 prášek do pečiva
40 ml brandy
1 naložená clementinka a citron
špetka soli
olej nebo jiný tuk na vymazání formy
strouhanka na vysypání formy
Troubu si rozpálíme na 180°C.
Formu na bábovku si vymažeme tukem, (já nejradši používám sádlo) a vysypeme strouhankou nebo hrubou moukou.
V robotu nebo ručním mixérem našleháme máslo s cukrem do pěny. Postupně zašleháme vejce jedno po druhém. Přidáme mléko. Nasypeme mouku s práškem do pečiva a promícháme. Nakonec vlijeme brandy a přihodíme nakrájené citrusy.
Ještě jednou promícháme.
Těsto nalijeme do připravené formy.
Pečeme při 180°C asi 45 až 60 min. Upečení vyzkoušíme pomocí špejlí.
© 2017-2024 poctivachut.cz – All rights reserved
