Je zima. (to je objev, že? 🙂 ) A proto si můžeme dovolit něco tučnějšího a přihodíme
si k tomu něco super zdravého. A když si k tomu ještě nastrouháte křen s pomeranči, tak to bude nakonec super zdravé jídlo.
SUROVINY:
1 palice česneku
1 kg bůčku
Sůl, pepř
2 špetky šalvěje
150 ml vody
POSTUP:
1 palici česneku rozkrojíme celou na půl. Kůži na bůčku nařežeme. Bůček řádně prosolíme, opepříme a posypeme šalvějí. Vše pořádně zapracujeme do masa. Dáme do pekáče, zalijeme vodou. Pečeme při 180°C asi hodinu přiklopené, dokud není maso měkké. Potom odklopíme a opečeme kůrčičku, aby byla zlatavá a křupavá.
