Hrušková polévka s potočnicí a nivou

SUROVINY

1 velkou hrst lístků potočnice (nebo i polníčku)
4 velké hrušky
1l vývaru (zeleninového nebo kuřecího – viz jak na to)
sůl, pepř
1 smetana
1 citron
asi 140g nivy
krutony

POSTUP

1/3 potočnice nebo polníčku si schováme na ozdobu a zbytek nasypeme do vývaru, přidáme nakrájené hrušky (pokud mají ošklivou nebo tvrdou slupku okrájejte jí) a vaříme asi 15 min. Ze zbytků potočnice otrháme lístky a zbytky naházíme do polévky. Rozmixujeme ponorným mixerem. Přidáme smetanu a citronovou šťávu podle chuti, osolíme, opepříme.

Polévku nalijeme do talíře, vsypeme nastrouhanou nivu a ozdobíme lístky potočnice nebo polníčku. Podáváme s krutonky.

SDÍLET RECEPT

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Jablečná bábovka

Jablka oloupeme, vykrájíme a hrubě nastrouháme. Cukr, vanilkový cukr, vejce a olej utřeme do hladka. Přidáme mouku, prášek do pečiva. Vlijeme...

Meruňkové knedlíky z odpalovaného těsta s šlehaným tvarohem

Mléko s máslem dáme vařit, osolíme. Do vařícího nasypeme mouku a mícháme tak dlouho, dokud není těsto hladké a nelepí...

Kokosové sušenky z rýžové mouky – bezlepkové

Změklé máslo našleháme s cukrem do krásné hebké pěny. Rozklepneme vejce pokojové teploty a ještě řádně prošleháme. Mouku smícháme s kokosem, solí...

SOCIÁLNÍ SÍTĚ

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Krémová česnečka

Česnek a cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky. V hrnci na oleji osmahneme šalotku a česnek asi tak 5 min. Zalijeme...

Hovězí závitky

Plátky rozklepeme, osolíme, opepříme, poklademe slaninou, posypeme jemně nakrájenou 1 cibulí a rozdrobenou střídkou chleba. Sbalíme závitky a ovážeme. Osmažíme...

Smažené hrušky

Hrušky oloupeme, ponecháme stopku a spodem odstraníme jadřinec. Otvor naplníme rozmačkanou nivou. Obalíme v mouce, vajíčku a strouhance. Připravíme si vyšší hrnec...