Alena Zákostelecká

Všechny recepty pro Vás připravuji, vymýšlím a vařím.

Realné fotografie

Všechny fotografie jsou mé vlastní a fotím je vždy když připravuji recept.

Dobrou chuť

Doufám, že recepty vyzkoušíte a hlavně si pochutnáte.

Hrušková polévka s potočnicí a nivou

SUROVINY

1 velkou hrst lístků potočnice (nebo i polníčku)
4 velké hrušky
1l vývaru (zeleninového nebo kuřecího – viz jak na to)
sůl, pepř
1 smetana
1 citron
asi 140g nivy
krutony

POSTUP

1/3 potočnice nebo polníčku si schováme na ozdobu a zbytek nasypeme do vývaru, přidáme nakrájené hrušky (pokud mají ošklivou nebo tvrdou slupku okrájejte jí) a vaříme asi 15 min. Ze zbytků potočnice otrháme lístky a zbytky naházíme do polévky. Rozmixujeme ponorným mixerem. Přidáme smetanu a citronovou šťávu podle chuti, osolíme, opepříme.

Polévku nalijeme do talíře, vsypeme nastrouhanou nivu a ozdobíme lístky potočnice nebo polníčku. Podáváme s krutonky.

SDÍLET RECEPT

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Nejdříve si připravíme nádivku. Mléko dáme ohřát a do horkého vsypeme mletý mák. Podusíme asi 10 min. Potom sejmeme z plotýnky....
Kotletky osolíme, opeříme a obalíme v hladké mouce nebo maso nakrájíme na kostky a postupujeme stejně. V kastrolu zpěníme sádlo a cibuli...
Na vál prosejeme mouku, přidáme sůl, lněná semínka. Uděláme důlek a do něj přidáme změklé máslo, olej a vodu. Vypracujeme...

RECEPTY