Alena Zákostelecká

Všechny recepty pro Vás připravuji, vymýšlím a vařím.

Realné fotografie

Všechny fotografie jsou mé vlastní a fotím je vždy když připravuji recept.

Dobrou chuť

Doufám, že recepty vyzkoušíte a hlavně si pochutnáte.

A máme tu zase Valentýna. Takže jestli slavíte, upečte miláčkovi tento koláč.

SUROVINY

250g hladké mouky
75g cukru krupice
125g másla studeného
špetka soli
2 žloutky
1 – 2 lžíce studené mouky

Krém:
1 smetan ke šlehání (250ml)
100g bílé čokolády
1 džem malinový (200g)

POSTUP

Den předem si v horké smetaně rozpustíme nasekanou bílou čokoládu a přes noc necháme vychladit.

Z mouky, cukru, žloutků, vody, špetky soli a másla vypracujeme hladké těsto. Vodu přidáváme radši po lžících, dle mouky.

Těsto dáme do chladničky odležet minimálně na 1 hodinu.

Formu si vyložíme pečícím papírem. Odležené těsto rozválíme na tloušťku asi 3 mm o velikosti formy i s okraji. Přendáme do koláčové formy. A po okraji přejedeme válečkem, abychom odstranili přebytečné těsto. Těsto propícháme a dáme do lednice.

Ze zbytku těsta si můžeme vykrájet různé tvary na ozdobu. (Já použila srdce, když to je koláč pro zamilované.)

Troubu rozpálíme na 180°C a vychlazené těsto ve formě dáme péct na 20 – 25 min. Vyndáme, necháme vychladnout.

Vychlazenou smetanu s bílou čokoládou našleháme s džemem dotuha. Rozetřeme na upečený koláč a necháme v lednici zatuhnout.

Ozdobíme dle své fantazie ovocem a zbytky těsta, které jsme vykrájeli a upekli.

 

SDÍLET RECEPT

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Na vál prosejeme mouku, přidáme cukr, koření, prášek do pečiva, změklé máslo, mléko, žloutek a vše zpracujeme na hladké těsto....
Palačinky připravíme dle základního receptu – viz „Jak na to“ Na omáčku si na pánvi rozehřejeme máslo, vsypeme cukr a...
Nakrájíme švestky na malé kousky. Upečené palačinky naplníme švestkami. Pekáč vymažeme, naskládáme palačinky. Na přeliv vše zamícháme metličkou. Nalijeme na...

RECEPTY