Alena Zákostelecká

Všechny recepty pro Vás připravuji, vymýšlím a vařím.

Realné fotografie

Všechny fotografie jsou mé vlastní a fotím je vždy když připravuji recept.

Dobrou chuť

Doufám, že recepty vyzkoušíte a hlavně si pochutnáte.

Kávový dortík

Načala jsem víno od @valach_vinařem. Musím se přiznat, že jsem k ochutnání přistupovala s velikými předsudky k ovocným vínům. Ale to překvapení, když mě omámila vůně kávy a ovocná chuť. Hned mě víno inspirovalo na kávový zákusek.

SUROVINY

250g kakaových sušenek
100g másla

1 smetana ke šlehání (250ml)
2 lžíce třtinového cukru
1 lžíce vody
2 lžičky instantní kávy

2 hrsti sušených brusinek
alkohol na zalití

Shrnutí

POSTUP

Sušené brusinky si naložte do nějakého alkoholu. (Já samozřejmě použila kávové víno. A nechte odležet přes noc)

Cukr dáme do kastrůlku, pokapeme vodou a utavíme karamel. Nemícháme, jen občas zakroužíme kastrůlkem. Když máme karamel krásně jantarový, zalijeme smetanou a cukr rozvaříme. Stáhneme a rozmícháme ve smetaně kávu. Necháme přes noc v lednici odležet.

Sušenky rozmixujeme a spojíme se změklým máslem. Natlačíme do formy, kterou jsme vyložili pečícím papírem. Pečeme v troubě rozpálené na 200°C cca 10 minut. Necháme vychladnout.

Druhý den rozmichujeme brusinky s alkoholem. Smetanu vyšleháme do tuhé šlehačky.

Zkompletujeme. Upečené těstu potřeme rozmixovanými brusinkami. Na ně ozdobně nastříkáme šlehačku a ozdobíme dle své fantazie. Já použila sušené brusinky a kávovou čokoládu.

NAPSAT

KOMENTÁŘ

0 0 hlasy
Hodnocení článku
Odebírat
Upozornit na
0 Komentáře
Nejstarší
Nejnovější Most Voted
Inline Feedbacks
Zobrazit všechny komentáře

SDÍLET RECEPT

DALŠÍ ZAJÍMAVÉ

RECEPTY

Příprava náplně: Máslo utřeme do pěny s cukrem. Přidáme sušenky a kokos. Ochutíme rumem. Žloutky s cukrem a horkou vodou...
Těsto: Všechny ingredience zpracujeme na vále na hladké těsto. Necháme alespoň hodinu odpočinout. Těsto vyválíme do kruhu o velikosti koláčové...
Mouku, cukr, mandle, vejce, změklý tuk a mléko, které radši přidáváme postupně, zpracujeme na těsto. Trochu tužší než na cukroví....

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Maso očistíme a prošpikujeme stroužky česneku. Pořádně osolíme, opepříme a okmínujeme. Dáme do pekáče a podlijeme částí vody. Pečeme při...
V misce prsty postupně zpracováváme všechny suroviny, dokud nevznikne jemná drobenka. Na pekáč, plech nebo koláčovou formu rozprostřeme těsto. (podle...

OBLÍBENÉ

ČLÁNKY

Pokud si říkáš, co připravit z jahod, máme pro tebe pořádnou dávku inspirace – ať už hledáš něco sladkého na...
Inspiruj se jarními recepty plnými čerstvosti! Saláty, polévky a lehká jídla, která osvěží tělo i mysl. Vyzkoušej osvědčené recepty....

RECEPTY

0
Budu rád za vaše názory, prosím komentujte.x