Alena Zákostelecká

Všechny recepty pro Vás připravuji, vymýšlím a vařím.

Realné fotografie

Všechny fotografie jsou mé vlastní a fotím je vždy když připravuji recept.

Dobrou chuť

Doufám, že recepty vyzkoušíte a hlavně si pochutnáte.

Zelený čtvrtek

MENU

Roláda z špenátové mouky s listovým špenátem. Náplň kozí sýr z Borotína, ředkvičky, jarní cibulka dip petržel, pistáciový olej, 100% mošt Veltlínské zelen – vinařství Hort

Polévka – vývar z pečené zeleniny, brokolice, bazalka, domácí slanina, pěna z kefíru z farmy Borotín

Panenka – domácí chov, krusta z celozrnné strouhanky, petržele a šalvěje, avokádová majonéza, tolárky – bramborové těsto smažené

Pistáciový piškot, šlehačka, zmrzlina, želé ze 100% moštu Veltlínské zelené – vinařství Hort kozí tvaroh z farmy Borotín

SDÍLET

DALŠÍ

DEGUSTACE

Další degustační menu na téma podzim...
Jedlé kaštany znali už naši předkové, kteří jim připisovali léčivé, téměř magické účinky....
Roláda z špenátové mouky s listovým špenátem. Náplň kozí sýr z Borotína, ředkvičky, jarní cibulka dip petržel,...

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Cibuli pokrájíme a osmahneme jí na másle, přihodíme houby nakrájené na kousky. Osolíme, opepříme, okmínujeme. Do mísy dáme pokrájené rohlíky,...
Nejdříve prošleháme olej s medem a limetovou šťávou. Potom přidáme hořčici, kůru a opatrně vmícháme nasekané lístky bazalky. Osolíme, opepříme....
Změklé máslo našleháme s cukrem do krásné hebké pěny. Rozklepneme vejce pokojové teploty a ještě řádně prošleháme. Mouku smícháme, s vločkami, solí...

RECEPTY