Sauvignon – posezení s přáteli #4
Přijďte na Sauvignon od vinařství Habřina
„Nic."
„Jak nic?"
„No… jen něco malého."
Tohle je věta, která v české domácnosti nikdy neznamená nic malého. 😄
Jak z „nic" vznikla večeře
Začalo to nevinně. Paprika.
Pak přišla rajčátka.
Pak sýr.
Pak bylinky.
Pak trouba.
A v tu chvíli už bylo jasné, že z původního „jen něco k vínu" vznikla večeře.
Papriky jsme naplnila sýrem, zasypala rajčaty a nechala všechno pěkně zapéct. K tomu chleba, protože chleba je u takových receptů stejně důležitý jako samotné jídlo — hlavně na vytření té poslední šťávy ze dna pekáče. A kdo tvrdí, že to nedělá, tomu nevěřím. 😂
A víno?
Ten jsem vybrala záměrně. Pečená paprika a rajčata jsou sladší a výrazné, sýr zase krémový a bylinky přidají svěží, zelenou linku. A právě tady Sauvignon funguje skvěle — je svěží, má příjemnou kyselinku a jeho bylinné tóny si s pečenou zeleninou a bylinkami pěkně rozumí. Nezatlačí jídlo do kouta, ale zároveň se vedle něj neztratí.
„Tak co, dáme si skleničku?"
„Jasně."
„A jen jednu?"
Tady už se raději nikdo nevyjadřoval. 😁
Protože pozvat přátele na jednu skleničku vína je podobné jako říct: „Dám si jen jeden dílek sýra."
Všichni víme, jak to dopadne. 🍷
Další posezení s přáteli a párování vín najdete v sekci Víno & jídlo.
Víno & jídlo → Všechny recepty