Citronové sušenky

SUROVINY

(30 – 40 ks)

180g hladké mouky
80g moučkového cukru
80g másla
šťáva z ½ citronu
kůra z celého citronu
1 žloutek
½ lžičky prášku do pečiva
½ lžičky jedlé sody

POSTUP

Na vál prosejeme mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, přisypeme cukr a kůru z citronu. Přidáme změklé máslo, žloutek a šťávu z citronu. Vše zpracujeme na hladké těsto. Těsto dáme odpočinout na chvíli do chladničky, ale můžeme ho nechat odležet i přes noc. Těsto rozválíme a vykrajujeme požadované tvary.

Pečeme při 200°C asi 10 min. Necháme vychladnout. Tyto sušenky můžeme upéct o mnoho dnů napřed, protože po odležení jsou ještě lepší. Také je můžeme slepovat krémem nebo zdobit citronovou polevou.

Citronové sušenky

SDÍLET RECEPT

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Kořeněné vánoční sušenky

Na vál prosejeme mouku, přidáme cukr, koření, prášek do pečiva, změklé máslo, mléko, žloutek a vše zpracujeme na hladké těsto....

Český španělský ptáček

Vejce uvaříme natvrdo – viz Jak na to. Vejce, špekáček, cibuli a špek si připravíme na ¼, okurky na ½....

Polévka z řapíkatého celeru

Cibuli nakrájíme na kostičky. Celer oloupeme a nakrájíme na plátky. Do hrnce dáme máslo, rozpálíme a přihodíme cibuli. Necháme lehce zesklovatět...

SOCIÁLNÍ SÍTĚ

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Těstoviny s rajčaty a olivami

Cibuli, česnek a rajčata pokrájíme na kostičky. Na oleji orestujeme cibuli, česnek a necháme rozpustit ančovičky, přidáme špetku chilli a rajčata. Prohřejeme. Přihodíme...

Koktail z kuřete a ananasu

Kuřecí prsa nakrájíme na malé kousky a opečeme na másle do zlatova. Necháme vychladit. Ananas oloupeme, vykrojíme tvrdý vnitřek a...

Plněná pečeně kostivalem, či kopřivou nebo špenátem

Nejdříve si připravíme nádivku. Cibuli nakrájíme najemno a osmažíme ji na oleji. Přihodíme nasekané listy kostivalu (kopřivy, špenátu, bršlice) a...