Všechny recepty pro Vás připravuji, vymýšlím a vařím.
Všechny fotografie jsou mé vlastní a fotím je vždy když připravuji recept.
Doufám, že recepty vyzkoušíte a hlavně si pochutnáte.
Taky chodí tak rádi na houby? A těch výborných receptů z hub co existuje – dnes jedna velká klasika.
50g másla
50g hladké mouky
800ml vody či vývaru
500g brambor
sůl, pepř
25g másla
hrst hub
250ml smetany ke šlehání
1 – 2 lžíce cukru
4 lžíce octa
hrst nasekaného kopru
Do hrnce dáme máslo. Na rozehřáté máslo dáme mouku a uděláme světlou jíšku. Zalijeme vodou či vývarem. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Osolíme a vaříme do změknutí.
Houby očistíme a pokrájíme na kousky. Na pánvičce rozpustíme máslo a houby v něm orestujeme. Osolíme.
Orestované houby přidáme k vařeným bramborám. Nalijeme smetanu a 10 minut vaříme. Dochutíme cukrem a octem. Nasypeme nasekaný kopr. Necháme probublat a ochutnáme, když tak přisolíme, či přisladíme.
Podáváme ze zastřeným vejcem.
PS: pokud máme jen houby sušené. Namočíme je na 10 min do studené vody. Trochu je vymačkáme a přihodíme je k bramborám a vaříme do měkka. Potom již postupujeme stejně.
© 2017-2024 poctivachut.cz – All rights reserved
