Všechny recepty pro Vás připravuji, vymýšlím a vařím.
Všechny fotografie jsou mé vlastní a fotím je vždy když připravuji recept.
Doufám, že recepty vyzkoušíte a hlavně si pochutnáte.
2 lžíce olivového oleje
2 šalotky
2 stroužky česneku
500g listového špenátu
2 – 3 lžíce vody
sůl, pepř
1 vejce
Špenát probereme, ošklivé listy vyhodíme, stonky otrháme a opereme.
Na oleji orestujeme šalotku a česnek nakrájený najemno. Necháme zesklovatět.
Přidáme špenát natrhaný na menší kousky.(Pokud máme baby špenát, ponecháme ho celý.) Orestujeme. Ochutíme solí, pepřem.
Přiklopíme a asi 1 – 2 minutky podusíme. Odklopíme.
Můžeme tyčovým mixerem rozmixovat, pokud nemáme rádi listový špenát.
Přidáme rozmíchané vajíčko a prohřejeme, dokud se vajíčko nesrazí.
PS: Pokud milujete špenát, udělejte ho radši z dvojité dávky!
