Alena Zákostelecká

Všechny recepty pro Vás připravuji, vymýšlím a vařím.

Realné fotografie

Všechny fotografie jsou mé vlastní a fotím je vždy když připravuji recept.

Dobrou chuť

Doufám, že recepty vyzkoušíte a hlavně si pochutnáte.

Krkovice na pivu

A je to tady – víkendy na chalupě a hrozně práce na zahradě. Když já to hrabání v zemi tak miluju. Proto potřebuji něco k obědu, o co se nemusím starat a dělá se to hezky v troubě, na chalupě v remosce, samo.

SUROVINY

4 plátky krkovice
12 plátků slaniny
4 cibule
8 stroužků česneku
500ml černého piva
Sůl, pepř, kmín

POSTUP

Předehřejeme troubu na 200°C. Maso osolíme, opepříme, okmínujeme, natřeme česnekem. Cibuli nakrájíme na půl kolečka.

Do pekáčku či remosky dáme 4 plátky slaniny, na to dáme 2 krkovice, opět 4 plátky slaniny, zasypeme cibulí. Dáme 2 krkovice, 4 plátky slaniny a opět zasypeme cibulí. Vše zalijeme půlkou piva (250ml), přiklopíme a asi 45 min pečeme. Pivo dle potřeby doléváme. Potom odklopíme a pečeme asi ½ hodiny.

PS: Můžeme k tomu přihodit i brambory, abychom to měli všechno hezky bez práce. Skvělý je k tomu i hlávkový salát se smetanou a pažitkou – viz recept

SDÍLET RECEPT

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Těstoviny uvaříme dle návodu, nebo uděláme domácí dle „Základní recepty.“ Necháme vychladnout. Jablka nakrájíme na tenké plátky anebo nastrouháme na struhadle, pokapeme...
Nejdříve si připravíme marinádu. Všechno koření dáme do hmoždíře a rozdrtíme. Ke kořeněné směsi přidáme olej, kůru a šťávu z pomeranče....
Maso nakrájíme na kostky, obalíme v hladké mouce. Do hrnce vložíme sádlo a špek. Chvilku restujeme. Přihodíme cibuli. Kuličky jalovce trochu rozmačkáme,...

RECEPTY