Alena Zákostelecká

Všechny recepty pro Vás připravuji, vymýšlím a vařím.

Realné fotografie

Všechny fotografie jsou mé vlastní a fotím je vždy když připravuji recept.

Dobrou chuť

Doufám, že recepty vyzkoušíte a hlavně si pochutnáte.

Špenát

SUROVINY

2 lžíce olivového oleje
2 šalotky
2 stroužky česneku
500g listového špenátu
2 – 3 lžíce vody
sůl, pepř
1 vejce

POSTUP

Špenát probereme, ošklivé listy vyhodíme, stonky otrháme a opereme.

Na oleji orestujeme šalotku a česnek nakrájený najemno. Necháme zesklovatět.

Přidáme špenát natrhaný na menší kousky.(Pokud máme baby špenát, ponecháme ho celý.) Orestujeme. Ochutíme solí, pepřem.

Přiklopíme a asi 1 – 2 minutky podusíme. Odklopíme.

Můžeme tyčovým mixerem rozmixovat, pokud nemáme rádi listový špenát.

Přidáme rozmíchané vajíčko a prohřejeme, dokud se vajíčko nesrazí.

PS: Pokud milujete špenát, udělejte ho radši z dvojité dávky!

SDÍLET RECEPT

DALŠÍ

ZÁKLADNÍ RECEPTY

Vanilkový cukr: Lusk nastříháme nůžkami na 1-2 cm kousky. Konce vyhodíme – jsou tvrdé. Do mixéru...
Zeleninu opereme, nakrájíme na větší kousky, cibuli na osminky. Vše hodíme do hrnce a zalijeme studenou...
Do kastrolu dáme vařit vodu. Přidáme máslo. Když se to začne vařit, přisypeme krupičku a vaříme...
Uděláme majonézu podle receptu ze sekce „Základy vaření“. Šalotku, okurky a kapary nasekáme najemno. Přidáme do...

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Máslo rozpustíme. Smetanu ohřejeme, aby byla jen vlahá. Do mísy prosejeme mouku. Uděláme důlek, do kterého nasypeme cukr. Opět uděláme důlek...
V hrnci rozpustíme máslo, přidáme najemno pokrájenou cibuli, orestujeme. Přidáme pokrájené houby a podusíme. Potom je zalijeme vývarem a povaříme. Dochutíme solí, pepřem...
Syrovou řepu, jablka i křen okrájíme a nastrouháme. Přidáme špetku cukru, soli a zakápneme vinným octem nebo jablečným. Tip: Buď...

RECEPTY