Alena Zákostelecká

Všechny recepty pro Vás připravuji, vymýšlím a vařím.

Realné fotografie

Všechny fotografie jsou mé vlastní a fotím je vždy když připravuji recept.

Dobrou chuť

Doufám, že recepty vyzkoušíte a hlavně si pochutnáte.

Melounový salát s balkánským sýrem

Salát je skvělý jak ke grilovanému masu, tak jako samostatná lehká letní večeře.

SUROVINY

½ oranžového melounu Cantaloupe (větší půlka)
4 malé okurky nebo 1 obyčejná salátová
2 jarní cibulky
1 chilli paprička
1 citron
pepř
1 – 2 snítky máty
200g balkánského sýra

POSTUP

Dužinu z melounů vykrojíme a nakrájíme na kostičky. Okurku a cibuli nakrájíme na kolečka nebo kostičky. Chilli nasekáme na malinkaté kousíčky. Vše dáme do misky, opepříme a ochutíme šťávou z citronu. Nasekáme mátu a nakonec přidáme balkánský sýr.

PS: Salát se ochutí jen citrónovou šťávou, protože jsou v něm jinak zastoupeny všechny chutě: slaná – balkánský sýr, sladká – meloun, pikantní – chilli

SDÍLET RECEPT

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Kotlety trochu naklepeme, okraje nasekneme, aby se nám při opékání nekroutily. Osolíme, okmínujeme a zlehka obalíme v hladké mouce. Na pánev dáme...
Lilky nakrájíme na kostky. Posolíme a necháme asi 30 min vypotit. Potom opláchneme a osušíme utěrkou. Do hrnce dáme olej...
Na sádle orestujeme nakrájenou cibuli, zaprášíme paprikou a přidáme houby nakrájené na větší kousky. (Já použila jen stejně velké hlavičky –...

RECEPTY