Zelené krůtí kari

Zelené krůtí kari
Kategorie, Recept na4 porce

SUROVINY:

 2 lžíce oleje
 3 jarní cibulky
 3 lžíce zeleného kari (50g)
 500g krůtího masa
 1 konzerva kokosového mléka
 250ml vývaru
 2 lžíce rybí omáčky
 200g cukrového hrášku
 150g zelených fazolek
 2 menší zelené papriky
 1 malá cuketa
 1 stonek citronové trávy
 3 lžíce koriandru

POSTUP:

Do woku dáme olej, přidáme jar. cibulku. Orestujeme. Přidáme zelenou kari pastu. Přidáme krůtí maso nakrájené na nudličky. Restujeme 2 min. Přilijeme mléko, vývar a rybí omáčku. Přihodíme papriku nakrájenou na proužky nebo kostičky, cuketu na kolečka a hrášek. Dusíme 5 min. Přidáme fazolky a 3 min ještě podusíme. Před podávání vhodíme koriandr. Podáváme s rýží.

PS: Opět jeden rychlo recept inspirovaný thajskou kuchyní. Můžete přidat jakoukoli zelenou zeleninu, papriky, baby špenát apod.

Suroviny

 2 lžíce oleje
 3 jarní cibulky
 3 lžíce zeleného kari (50g)
 500g krůtího masa
 1 konzerva kokosového mléka
 250ml vývaru
 2 lžíce rybí omáčky
 200g cukrového hrášku
 150g zelených fazolek
 2 menší zelené papriky
 1 malá cuketa
 1 stonek citronové trávy
 3 lžíce koriandru

Postup

1

Do woku dáme olej, přidáme jar. cibulku. Orestujeme. Přidáme zelenou kari pastu. Přidáme krůtí maso nakrájené na nudličky. Restujeme 2 min. Přilijeme mléko, vývar a rybí omáčku. Přihodíme papriku nakrájenou na proužky nebo kostičky, cuketu na kolečka a hrášek. Dusíme 5 min. Přidáme fazolky a 3 min ještě podusíme. Před podávání vhodíme koriandr. Podáváme s rýží.

2

PS: Opět jeden rychlo recept inspirovaný thajskou kuchyní. Můžete přidat jakoukoli zelenou zeleninu, papriky, baby špenát apod.

Zelené krůtí kari
This entry was posted in . Bookmark the permalink.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.