SUROVINY:
POSTUP:
Palačinky připravíme dle základního palačinkového těsta – viz „Jak na to“ Jen hladké mouky dáme 50g a 200g nahradíme špaldovou. Palačinky upečeme.
Tvaroh, cukr a zakysanou smetanu našleháme. Dáme stranou.
Ananas oloupeme, vykrojíme tvrdý střed a nakrájíme na tenké plátky. Na pánev dáme cukr, zalijeme vodou a necháme udělat karamel. Přihodíme ananas a nalijeme rum. Orestujeme. Dáme stranou.
Cukr a mátu rozmixujeme tyčovým mixerem nebo ručně v hmoždíři.
Palačinky potřeme našlehaným tvarohem a složíme na čtvrtiny. Na každou palačinku dáme kolečko ananasu a posypeme mátovým cukrem a zakápneme šťávou z ananasu.
Suroviny
Postup
Palačinky připravíme dle základního palačinkového těsta – viz „Jak na to“ Jen hladké mouky dáme 50g a 200g nahradíme špaldovou. Palačinky upečeme.
Tvaroh, cukr a zakysanou smetanu našleháme. Dáme stranou.
Ananas oloupeme, vykrojíme tvrdý střed a nakrájíme na tenké plátky. Na pánev dáme cukr, zalijeme vodou a necháme udělat karamel. Přihodíme ananas a nalijeme rum. Orestujeme. Dáme stranou.
Cukr a mátu rozmixujeme tyčovým mixerem nebo ručně v hmoždíři.
Palačinky potřeme našlehaným tvarohem a složíme na čtvrtiny. Na každou palačinku dáme kolečko ananasu a posypeme mátovým cukrem a zakápneme šťávou z ananasu.