Slaný koláč s hruškami a nivou

AlenaNapsala Alena  ,

Říjen 17, 2019

Suroviny

Těsto:

100 g změklého másla nebo i sádla

1 vejce

150 g špaldové hladké mouky

50 g hladké mouky obyč.

špetka soli

Náplň:

150 g libové slaniny

150 g nivy

2 hrušky

Zálivka:

300 ml zakysané smetany

3 vejce

sůl, pepř

Postup

Těsto:

Na vál prosejeme mouku, osolíme, přidáme tuk a vejce a vše rychle zpracujeme na hladké těsto, které dáme vychladit do lednice.

Náplň:

Vše pokrájíme na kostičky.

Zálivka:

Všechny ingredience na zálivku společně prošleháme.

--

Těsto rozválíme do kruhu o velikost koláčové formy + okraje. Těsto vložíme do formy (na dno i okraje) a válečkem přejedeme po okrajích formy a přebytek těsta se nám krásně odkrojí. Na těsto nasypeme pokrájenou náplň a zalijeme zálivkou. Pečeme při 180 – 200°C asi 40 – 50 min.

00:00
This entry was posted in . Bookmark the permalink.

Komentujte

avatar
  Subscribe  
Upozornit na