Palačinky se šlehačkou a čokoládou

KategorieRecept na4 porce

SUROVINY:

Palačinky
 Palačinkové těsto
 Rybízový džem
 Čokoládová omáčka
 Smetana ke šlehání
Čokoládová omáčka
 ½ l vody
 200g cukru
 35g kakaa
 18g bramborového nebo kukuřičného škrobu (nebo ½ pudinku čokoládového nebo vanilkového.

POSTUP:

Čokoládovou omáčku uvaříme, aby nám vychladla. Můžete den předem.
Vaříme stejně jako pudink. Část studené vody necháme na rozmíchání škrobu nebo pudinku. Zbytek nalijeme do hrnce, přidáme cukr, kakao a mícháme. Do teplé kakaové vody přidáme rozmíchaný škrob a nyní stále mícháme. Povaříme asi 5 min. Necháme vychladnout.
Já používám omáčku na pudink, na různé poháry, na šlehaný tvaroh, na palačinky a různá zdobení.
Tip: Pokud omáčku namícháme s rumem, získáme výborný čokoládový likér.

Palačinky upečeme dle návodu Základní palačinkové těsto a namažeme džemem. Smetanu našleháme.
A potom si jen pohrajeme ze servírováním.

Suroviny

Palačinky
 Palačinkové těsto
 Rybízový džem
 Čokoládová omáčka
 Smetana ke šlehání
Čokoládová omáčka
 ½ l vody
 200g cukru
 35g kakaa
 18g bramborového nebo kukuřičného škrobu (nebo ½ pudinku čokoládového nebo vanilkového.

Postup

1

Čokoládovou omáčku uvaříme, aby nám vychladla. Můžete den předem.
Vaříme stejně jako pudink. Část studené vody necháme na rozmíchání škrobu nebo pudinku. Zbytek nalijeme do hrnce, přidáme cukr, kakao a mícháme. Do teplé kakaové vody přidáme rozmíchaný škrob a nyní stále mícháme. Povaříme asi 5 min. Necháme vychladnout.
Já používám omáčku na pudink, na různé poháry, na šlehaný tvaroh, na palačinky a různá zdobení.
Tip: Pokud omáčku namícháme s rumem, získáme výborný čokoládový likér.

Palačinky upečeme dle návodu Základní palačinkové těsto a namažeme džemem. Smetanu našleháme.
A potom si jen pohrajeme ze servírováním.

Palačinky se šlehačkou a čokoládou
This entry was posted in . Bookmark the permalink.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.