Losos na zelenině s pomerančem

SUROVINY:

 1 červená paprika
 1 stroužek česneku
 1 pórek
 2 pomeranče
 2 lžičky sójové omáčky
 2 lžičky pomerančové šťávy
 2 lžičky cukru třtinového
 1 lžíce oleje olivového
 sůl, pepř
_
 4 filety lososa
 máslo na opečení lososa

POSTUP:

Zeleninu nakrájíme na jemné nudličky. Dáme do mističky. Přidáme filety z pomeranče, sójovku, šťávu z pomeranče, olej a cukr. Vše promícháme. Necháme odležet. Lososa osolíme a opepříme. Na pánvi rozpustíme máslo a lososa kůží dolů na něm pořádně opečeme, až bude kůže křupavá. Otočíme, přidáme zeleninu a krátce doděláme 1 – 2. min. Pokud máme malou pánev, zeleninu připravíme na druhé pánvičce.

Podáváme s bylinkovou bramborovou kaší.

Kaši připravíme dle receptu Jak na to. A do hotové zamícháme 3 lžíce směsi bylinek petržel, pažitka a třeba i kopr. Nebo můžeme použít i jarní plevel (mladá bršlice, řebříček, květy sedmikrásek apod.)

Syn si oběd chválil, a to je pochvala, protože je hrozně rozmazlený, co se týče jídla. 🙂 Protože já mám alergii na ryby, tak jsem tento recept připravila s kuřecího masa a bylo to také moc dobré.

Suroviny

 1 červená paprika
 1 stroužek česneku
 1 pórek
 2 pomeranče
 2 lžičky sójové omáčky
 2 lžičky pomerančové šťávy
 2 lžičky cukru třtinového
 1 lžíce oleje olivového
 sůl, pepř
_
 4 filety lososa
 máslo na opečení lososa

Postup

1

Zeleninu nakrájíme na jemné nudličky. Dáme do mističky. Přidáme filety z pomeranče, sójovku, šťávu z pomeranče, olej a cukr. Vše promícháme. Necháme odležet. Lososa osolíme a opepříme. Na pánvi rozpustíme máslo a lososa kůží dolů na něm pořádně opečeme, až bude kůže křupavá. Otočíme, přidáme zeleninu a krátce doděláme 1 – 2. min. Pokud máme malou pánev, zeleninu připravíme na druhé pánvičce.

2

Podáváme s bylinkovou bramborovou kaší.

3

Kaši připravíme dle receptu Jak na to. A do hotové zamícháme 3 lžíce směsi bylinek petržel, pažitka a třeba i kopr. Nebo můžeme použít i jarní plevel (mladá bršlice, řebříček, květy sedmikrásek apod.)

4

Syn si oběd chválil, a to je pochvala, protože je hrozně rozmazlený, co se týče jídla. 🙂 Protože já mám alergii na ryby, tak jsem tento recept připravila s kuřecího masa a bylo to také moc dobré.

Losos na zelenině s pomerančem
This entry was posted in . Bookmark the permalink.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.