Kuře 100x jinak

Kuře 100x jinak
Kategorie, Recept na4 porce

SUROVINY:

 1 citron - šťáva
 60ml oleje
 40ml medu
 125ml bílého nebo růžového vína
 2 stroužky česneku
 2 lžíce bylinek (petržel, bazalka, rozmarýn, oregano, tymián, máta, saturejka apod.)
 1 kuře naporcované (16 kuřecích paliček nebo 4 čtvrtky kuřete)

POSTUP:

Šťávu z citronu, olej, med a víno pořádně promícháme. Jde to nejlépe v uzavřené dózičce nebo skleničce.

Naporcované kuře dáme do pekáčku a zalijeme marinádou. Přidáme 2 rozmáčknuté stroužky česneku. A zasypeme bylinkami. Bylinky záleží na vás. Proto 100x jinak. Jednou můžete použít jen petržel, jindy bazalku, rozmarýn, oregano, tymián, nebo provensálské koření i s levandulí. Libeček je zajímavý anebo směsi bylinek. (Zkoušela jsem to i s mátou a bylo to velice osvěžující, takové letní.)

Naložené kuře necháme v lednici přes noc, ale můžeme to nechat 24 – 36 hodin. Maso dáme přiklopené péct na 180°c asi 45 min - 1 hodinu. Potom odklopíme, přidáme teplotu až 220 stupňů a opečeme kůrčičku. Podáváme s vařenými bramborami.

PS: Dát péct kuře to je to nejsnadnější co zná. Je hrozně fascinující, jak výběr bylinek změní obrovsky chuť pokrmu. Kuře jsem vyzkoušela snad již se všemi bylinkami, co existují. Mě ale nejvíce chutná s tymiánem a obyčejnou petrželí.

Suroviny

 1 citron - šťáva
 60ml oleje
 40ml medu
 125ml bílého nebo růžového vína
 2 stroužky česneku
 2 lžíce bylinek (petržel, bazalka, rozmarýn, oregano, tymián, máta, saturejka apod.)
 1 kuře naporcované (16 kuřecích paliček nebo 4 čtvrtky kuřete)

Postup

1

Šťávu z citronu, olej, med a víno pořádně promícháme. Jde to nejlépe v uzavřené dózičce nebo skleničce.

2

Naporcované kuře dáme do pekáčku a zalijeme marinádou. Přidáme 2 rozmáčknuté stroužky česneku. A zasypeme bylinkami. Bylinky záleží na vás. Proto 100x jinak. Jednou můžete použít jen petržel, jindy bazalku, rozmarýn, oregano, tymián, nebo provensálské koření i s levandulí. Libeček je zajímavý anebo směsi bylinek. (Zkoušela jsem to i s mátou a bylo to velice osvěžující, takové letní.)

3

Naložené kuře necháme v lednici přes noc, ale můžeme to nechat 24 – 36 hodin. Maso dáme přiklopené péct na 180°c asi 45 min - 1 hodinu. Potom odklopíme, přidáme teplotu až 220 stupňů a opečeme kůrčičku. Podáváme s vařenými bramborami.

4

PS: Dát péct kuře to je to nejsnadnější co zná. Je hrozně fascinující, jak výběr bylinek změní obrovsky chuť pokrmu. Kuře jsem vyzkoušela snad již se všemi bylinkami, co existují. Mě ale nejvíce chutná s tymiánem a obyčejnou petrželí.

5

Kuře 100x jinak
This entry was posted in . Bookmark the permalink.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.