Krůtí roláda s plísňovým sýrem

AlenaNapsala Alena  ,

Říjen 10, 2019

Suroviny

800-1000 g krůtích prsou

2 hrušky

100 g plísňového sýru (Niva, Gorgonzola, Roquefort apod.)

100 g másla

100 ml vody

sůl, pepř

Postup

Prsa rozřežeme na plát „viz Jak na to“. Naklepeme, osolíme, opepříme. Na plát nastrouháme hrušky a sýr. Zabalíme a svážeme provázkem. Pekáč vymažeme silně máslem. Vložíme roládu a ještě podlijeme vodou. Pečeme na 180 – 200°C asi 1 hodinu. Občas přeléváme vypečenou šťávou. Pokud je třeba ještě podlijeme.

Podáváme s vařenými bramborami nebo jen tak s chlebem. Roláda je výtečná i studená.

00:00
This entry was posted in . Bookmark the permalink.

Komentujte

avatar
  Subscribe  
Upozornit na