Hrušková polévka s potočnicí a nivou

KategorieRecept na4 porce

SUROVINY:

 1 velkou hrst lístků potočnice (nebo i polníčku)
 4 velké hrušky
 sůl, pepř
 1 smetana
 1 citron
 nivy
 asi 140g nivy

POSTUP:

1/3 potočnice nebo polníčku si schováme na ozdobu a zbytek nasypeme do vývaru (jak na vývar), přidáme nakrájené hrušky (pokud mají ošklivou nebo tvrdou slupku okrájejte jí) a vaříme asi 15 min. Ze zbytků potočnice otrháme lístky a zbytky naházíme do polévky. Rozmixujeme ponorným mixerem. Přidáme smetanu a citronovou šťávu podle chuti, osolíme, opepříme.


Polévku nalijeme do talíře, vsypeme nastrouhanou nivu a ozdobíme lístky potočnice nebo polníčku. Podáváme s krutonky.

Suroviny

 1 velkou hrst lístků potočnice (nebo i polníčku)
 4 velké hrušky
 sůl, pepř
 1 smetana
 1 citron
 nivy
 asi 140g nivy

Postup

1

1/3 potočnice nebo polníčku si schováme na ozdobu a zbytek nasypeme do vývaru (jak na vývar), přidáme nakrájené hrušky (pokud mají ošklivou nebo tvrdou slupku okrájejte jí) a vaříme asi 15 min. Ze zbytků potočnice otrháme lístky a zbytky naházíme do polévky. Rozmixujeme ponorným mixerem. Přidáme smetanu a citronovou šťávu podle chuti, osolíme, opepříme.


Polévku nalijeme do talíře, vsypeme nastrouhanou nivu a ozdobíme lístky potočnice nebo polníčku. Podáváme s krutonky.

Hrušková polévka s potočnicí a nivou
This entry was posted in . Bookmark the permalink.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.